材料:羊肉250克,黑豆50克,花生50克,干木耳10克,大枣10颗,生姜2片,食盐适量。
做法:(1)将羊肉洗干净,砍成大块,焯水。干木耳清水浸泡2小时,同黑豆、花生、大枣洗净。
(2)所有食材,放入瓦煲,加3升清水,沸腾后转文化煲2小时,调味即可。
专家点评:羊肉味甘性温,温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。再搭配入脾肾经的黑豆和花生,加强补肾健脾的力度。此汤膳非常合适冬季补肾温阳,健脾益气,强身健体食用。
广东省中医院
页面更新:2024-04-05
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