#夏日生活打卡季#​

立秋后使劲吃，一利尿，二润肺，三化痰，四健脾，不懂就可惜了

1. 丝瓜炒鸡蛋

· 食材：鸡蛋、丝瓜、青红椒、蒜、盐、蚝油、水淀粉。

· 制作步骤：

1. 鸡蛋炒熟，盛出备用。

2. 炒香蒜，放入丝瓜和青红椒，加适量盐炒熟。

3. 放回鸡蛋，加蚝油翻匀。

4. 加水淀粉勾薄芡，翻匀即可。

2. 清炒莲藕

· 食材：莲藕、姜蒜末、葱花、白醋1勺、陈醋1勺、生抽1勺、盐、水淀粉。

· 制作步骤：

1. 莲藕去皮洗净切薄片。

2. 锅里加水煮开，放入藕片焯水1分钟，加一勺白醋，捞出过凉水。

3. 热锅冷油，放入姜蒜末炒香，倒入藕片翻炒均匀，加适量盐调味。

4. 加1勺陈醋和1勺生抽翻炒均匀。

5. 加水淀粉翻炒收汁，撒上葱花即可。

3. 秋梨无花果水

· 食材：梨（连皮带核切块）、无花果、冰糖。

· 制作步骤：

1. 梨洗净，连皮带核切成块。

2. 与无花果一起放入锅中，加适量水。

3. 煮至梨肉熟烂，加冰糖调味即可。

三道菜各有风味：丝瓜炒鸡蛋鲜香、清炒莲藕酸爽、秋梨无花果水温润。