寒露后容易内热，建议多补津液，内热清了口不干，身心才棒

寒露一过，天是凉了，但不少人反而觉得身上燥得慌。嘴里干巴巴的，早起嗓子眼像糊了层东西，喝水也不怎么解渴。我自己也是，往年这时候光顾着添衣服，结果嘴角起皮、晚上睡不踏实，后来才明白，这是内热上来了。天凉了，人爱吃点热乎的、油大的，加上空气干，津液耗得快，光灌白开水不够用，得从吃的里头补。

今天说三道，都是汤汤水水的，做着省事，喝着润。

第一道：银耳雪梨羹

食材： 干银耳一朵，雪梨一个，冰糖几粒，枸杞一小撮。

做法：

1. 银耳提前泡两小时，泡开后把根部发黄的部分剪掉，撕成小朵，越碎越容易出胶。
2. 银耳放锅里，加足量水，大火烧开转小火炖四十分钟。
3. 雪梨去皮切块，下锅接着炖二十分钟，炖到汤汁变稠。
4. 加冰糖和枸杞，再煮五分钟就关火。

放凉了喝更爽口，嗓子干的时候来一碗，立马舒服。

第二道：莲藕马蹄排骨汤

食材： 莲藕一节，马蹄七八个，排骨半斤，姜几片，盐。

做法：

1. 排骨冷水下锅焯一下，捞出来冲干净。莲藕去皮切块，马蹄削皮对半切。
2. 排骨和姜片放砂锅，加足量水，大火烧开转小火炖半小时。
3. 莲藕和马蹄下锅，接着炖四十分钟，炖到莲藕粉糯。
4. 加盐调味就行，别的不用放。

这汤清甜清甜的，马蹄脆脆的，孩子爱吃。

第三道：百合绿豆汤

食材： 绿豆小半碗，干百合一小把，冰糖几粒。

做法：

1. 绿豆和百合提前泡一小时。
2. 绿豆先下锅，加水烧开转小火煮二十分钟。
3. 百合放进去，接着煮十五分钟，煮到绿豆开花、百合软烂。
4. 加冰糖搅化，关火。

晾凉了喝，清清爽爽。我有时候下午犯困，来一碗比喝饮料强。

这三道，银耳雪梨羹润嗓子，莲藕马蹄排骨汤清甜滋补，百合绿豆汤清热解烦。换着做给家里人喝，内热清了，嘴里不干了，人也就舒坦了。寒露后别光顾着添衣服，身子里的燥也得管管，安安稳稳过秋天。