肾病30年，我是如何调理饮食的？

我1994年患上了慢性肾炎，到今年整整30年了。

这30年间，一直没有停止求医问药。在我的定期复查坚持服药下，我的肾功保持正常，肌酐保持在63_78之间。这是我的幸运。

能保持30年肾功正常不衰，我觉得除了我坚持吃药外，在饮食调理，运动休息，心情愉悦，预防感冒，少吃肾毒性药物等方面，我都非常非常小心注意。前面我给大家分别分享了我在预防感冒，运动锻炼，心理建设和选择医院等方面一些心得感悟，有许多粉丝朋友，让我说说我的饮食调理心得，那么今天我就说说我的饮食吧。

我开始得病之初，才24岁，年轻幼稚，对肾病一无所知，得病了就自己找医生看病，对饮食吃饭没有概念。

但是治疗了半年，我的化验潜血总是起起伏伏，病情不稳定，我开始钻研学习肾病有关知识，我买了两本书，都是关于肾炎发病原因，如何诊疗和饮食注意事项。

通过学习，我才了解到，肾炎首先要少盐，低盐饮食很重要。于是我做饭基本不放盐，那么饭没有味道，特别难吃，我的家人和我都觉得这样特别煎熬，没有滋味的饭菜，让我感觉生无可恋。

又去咨询医生，医生说低盐不等于不吃盐，少量的盐还是必须要有的。于是，我开始调整，每次放很少的盐，在能尝到味道的情况下，尽量少一点盐。

后来，我又学习了日本和美国饮食专家关于健康饮食的专业建议，基于我有时尿蛋白一个加或无的情况下，慢慢总结出我的饮食注意事项：

1，低盐饮食，尽量在家做饭，做菜尽量少放盐，多水煮，蒸菜，少炒菜。在单位食堂吃饭，端一碗水涮一下菜再吃。在外面饭馆就餐，叮嘱老板给我的菜少盐少油少辣。我现在吃盐不吃精盐，吃低钠盐，吃海盐和湖盐。

2，人过50代谢慢了，担心患糖尿病，我尽量不吃各种含糖食物，我曾经喜欢的面包，也改成了全麦原味面包。

33，主要吃橄榄油和芝麻香油，其他花生油菜油和玉米油很少吃，当然，我现在在单位早中餐，一周吃五天，这个没办法控制，但是我用开水涮涮菜后再吃。

4，少吃精白面和白米，尽量吃糙米和全麦荞麦面粉。业余我喜欢在家做饭，做饭的主食尽量不用精白面和白米。专家说，中老年人要注意，加工后的精白米白面，含糖量高，分子结构太小了，不利于代谢，对身体不利。

5，多吃新鲜蔬菜水果，每天不少于6种蔬菜，一周尽量不少于26种新鲜蔬菜，这样有利于心脑血管清洁干净，对健康有利。

6，胡萝卜，西蓝花，西红柿，青菜或菠菜，尽量每天都吃，大量吃这些蔬菜对健康特别友好，我几乎每天都要吃这些。

7，我的肾脏医生让我少吃蘑菇和豆腐，以及牛羊肉，他没有说原因，我自己的感觉是，豆腐是优质蛋白，可以少量吃。羊肉是热性，补气血，也可以经常吃。中医经典《伤寒论》上说，当归生姜羊肉汤就是补气血最好的一道菜。只是不要大量喝肉汤，因为肉汤嘌呤高，容易尿酸高。

8，不吃肥肉，吃少量瘦猪肉。日常特别要清淡饮食，我给自己规定，隔天吃一次瘦猪肉或羊肉，不必每天都吃肉。鱼和虾都少吃，不吃海鱼，只吃淡水鱼。海鲜更是几个月吃一次。少量吃辣，炒菜用青椒时，我把切好的青椒用热水洗两遍，这样它几乎没有辣味了。

9，晚餐尽量不碰油，蒸煮玉米，山药，红薯，或芋头南瓜。吃的清淡简单，尽量吃粗粮，让肠胃健康起来。

10，各种冰镇饮料咖啡和各种酒类，我都坚决不碰。吃饭喝水尽量吃热乎的。酒类对肾脏有刺激伤害，所以我都坚决不碰。一次朋友请大家喝20年珍藏茅台，我就用鼻子闻了闻，很香，但是楞是管控自己没有喝一滴酒。

肾病30年，我吃了很多很多中医药，好在我的肠胃还不错，除了有浅表性胃炎，几乎没有什么毛病。我想这也是因为我吃饭很注意，没有伤害肠胃。

人说，有病三分治七分养。慢性肾病很麻烦，不注意就怕加重变成肾衰，所以日常各方面都需要特别注意。

为了身体平稳，在休息，运动，心情和饮食等方面，都要特别注意。尤其是饮食，老话说，病从口入，饮食对健康来说太重要了，所以，为了身体，健康合理的饮食必不可少。肾友们，让我们一起加油吧！