潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 戚燕青
腌笃鲜、春笋炒肉、油焖春笋......时下正是吃笋的好时节。
春笋有“素菜第一品”的美称,脆嫩鲜美,富含膳食纤维、钾等多种营养物质,且热量很低,其中的植物纤维有利于降压减脂。
“但并不是人人都适合吃春笋。”潮新闻·钱报健康小站、杭州市上城区湖滨街道社区卫生服务中心全科主任医师陈慧芳介绍,近期中心就接诊了不少因吃春笋导致胃部不适的患者。
医生提醒,春笋中的草酸会影响人体对钙和锌的吸收,易和体内的钙形成草酸钙,尿道、肾、胆结石患者应少吃。
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“14岁以下的儿童因适当控制,这不仅伤胃,还可能会影响生长发育;而老年人消化能力弱,体质较差,胃肠道功能易紊乱,也最好少吃。”陈慧芳解释,过敏性鼻炎、哮喘,荨麻疹及明确诊断后患有胃肠疾病的,如消化性溃疡、食管炎、炎症性肠病、胃肠道息肉、胃肠手术后等患者最好不要吃。
脑中风、心血管疾病人群平时往往需长期服用抗凝药物,这类药物本身对胃就有一定损伤,同理,服用非甾体类镇痛药、活血祛瘀中药或中草药等人群不宜多吃,以免对胃造成二次损伤。
若吃笋后出现消化不良症状或大便颜色变黑等情况,请尽早就诊。
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页面更新:2024-03-17
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