6000 名麦当劳餐厅总经理齐聚澳门，只为这件大事

潮新闻客户端

3月11日至14日，超6000位来自全国各地的麦当劳餐厅总经理齐聚澳门，在麦当劳中国餐厅总经理年会热爱相聚。年会感谢和表彰餐厅总经理们过往的付出和努力，探讨和传承服务文化，实现麦当劳中国2028年10000家餐厅的发展愿景。本次年会也是麦当劳中国史上最大规模的餐厅总经理年会，参会餐厅总经理中超六成是首次到访澳门。

2024年麦当劳中国餐厅总经理年会在澳门盛大举办

麦当劳中国2024年餐厅总经理年会现场

“每一位餐厅总经理都是麦当劳的宝贵财富，更是坚守麦当劳经营理念：品质、服务、清洁和物超所值（QSC&V）的关键所在。”麦当劳中国首席执行官张家茵说道，“感谢大家培养了更多的人才，成就了我们的餐厅数量翻番；感谢大家用热爱和美味，更好地服务我们的社区邻里。”

麦当劳中国首席执行官张家茵在澳门年会上致辞感谢所有餐厅总经理

餐厅总经理年会是麦当劳两年一度的传统活动，旨在感谢餐厅总经理的辛勤付出，并为个人和团队送上表彰。此前该活动曾先后落地美国、澳大利亚、韩国、新加坡等地。今年重装归来的麦当劳中国餐厅总经理年会以“更强大、更美好、更智慧”为主题，由荣耀狂欢夜、文化日、欢乐自由行等系列活动组成，并且特别聚焦“诚信、尊重、成长”的企业文化，为6000多位餐厅总经理带来浓浓的归属感和自豪感。

加码员工福利，增加培训资源

今年参会的餐厅总经理中，有187人在麦当劳工作了15年以上，被授予长期服务奖；更有256人获得杰出餐厅总经理，47人获得全球仅占比1%的雷·克洛克最佳餐厅总经理奖。“雷·克洛克奖”是麦当劳全球每两年评选一次的重要奖项，也是麦当劳全球餐厅人员奖项的至高荣誉，旨在表彰和激励表现最卓越1%的餐厅总经理，他们在运营杰出餐厅、提升人员体验、践行价值观这三大方面均有出色表现。

这47位餐厅总经理还将于今年4月携家人前往西班牙巴塞罗那参加全球颁奖典礼。其中，有四位来自浙江的年轻人获得了麦当劳全球雷·克洛克最佳餐厅总经理奖。

澳门年会现场，部分雷·克洛克获奖者上台领奖

那个小时候在麦当劳门口跳舞的小女孩

终于实现了麦乐鸡自由

胡维维，荣获麦当劳全球雷·克洛克最佳餐厅总经理奖，现任麦当劳温州地区营运顾问。说起与麦当劳的缘分，始于胡维维还在读小学的时候。那时家附近的麦当劳开业了，每次放学回家路过，都能看到餐厅门口一位年轻的小姐姐热情洋溢地带着一群小朋友跟着音乐旋律一起跳舞。这种欢乐的氛围像是有魔力一般吸引着维维，让她情不自禁地跟着音乐舞动起来。从那时起，维维对麦当劳充满了向往。

“去麦当劳兼职是不是可以用员工折扣吃麦乐鸡了？”抱着这个想法，98年的温州女孩胡维维在2017年读大学时就开始进入麦当劳做兼职员工，与麦麦的故事也就此正式开始。

三年的兼职时光中，维维感受到了麦当劳轻松愉悦的工作氛围，感受到了各个环节的小伙伴们默契的配合，她觉得这是在做自己喜欢的工作，每天上班都充满了动力和欢乐。毕业之后，她毅然决然的选择留在麦当劳，到现在也已有四年。

如何七年如一日地保持对工作的热情？热爱与挑战，维维用两个词回答了这个问题。从一开始就是因为对麦当劳这份“爱”进入这份工作，“我到现在还是爱吃麦乐鸡”，维维说。工作就像麦乐鸡，即使这么多年过去了也没有腻。

维维在工作中一直贯彻麦当劳“用美味与热爱，凝聚社区邻里”的理念。她重视家庭业务，通过数字化的推广，在一个月内成功举办了200多场生日会。看到这些参加生日会的小朋友拿着迷你甜筒，跟着餐厅的小姐姐一起跳舞的样子，她仿佛看到了小时候的自己，十几年过去了，相信麦麦欢乐的氛围也会在这些孩子们的心里留下很深很深的记忆。“践行‘用美味与热爱，凝聚社区邻里’的使命，我突然间感觉我做到了”，那一刻，热爱有了具象化的意义。

这些年来一直积极向上的工作态度也与她个人性格和对目标的追求有关。她喜欢挑战自己，喜欢冲第一的感觉，这种不断挑战自我的精神，使她带领的团队荣获“浙江市场五星餐厅”的荣誉，同时她也荣获了“杰出餐厅总经理奖”。让她最自豪的是以麦当劳创始人命名的“全球雷·克洛克最佳餐厅总经理奖”，这个所有麦当劳工作者都追求的目标，她说：一开始得知的时候是懵的，但仔细想想，我确实值得，我的努力被看到了。

短短四年，她从一个普通的基层员工做到RGM（餐厅总经理），今年一月又升迁为管理着10间餐厅的营运顾问。维维表示，初到这个职位，还有很多需要学习的地方，她希望能将营运管理这个岗位做到极致，用积极进取的态度，不断学习和提升自己的专业技能，以实现更高远的目标。

从向往麦乐鸡自由到餐厅绩效全国第一，从一个小女生到现在成为管理10家餐厅的大家长，维维和麦当劳的故事还在继续。

全球雷·克洛克最佳餐厅总经理奖获得者胡维维（第二排左二）在澳门年会现场

以终为始，以结果规划过程

他说：麦当劳不仅仅只是个企业

全球雷·克洛克最佳餐厅总经理奖获得者华瑞杰，现任麦当劳杭州地区营运顾问

大学暑假一次偶然的机会，华瑞杰进入麦当劳开始兼职工作。从做兼职起麦当劳就给了他晋升的激励，良好的工作氛围和足够大的发展空间，哪怕学校和餐厅需要一个多小时的车程，他都不嫌累。在上海麦当劳汉堡大学的情景演练课上，华瑞杰更坚定了自己的选择。在演练中华瑞杰扮演餐厅总经理的角色。小组成员们的一句句 “店长”、“老大”让他突然有了个目标：“要不就在麦当劳拼一拼，努力升迁到餐厅总经理”。

奔着这个目标，秉持着自己“以终为始，以结果规划过程”的工作信念，这些年华瑞杰和麦当劳一起成长。在2020年华瑞杰成功升迁成为了餐厅总经理，2022年他作为餐厅总经理开设了杭州西湖文化广场特色旗舰餐厅，现在已经是负责杭州市中心8家门店的营运顾问了。

华瑞杰一直觉得麦当劳不仅仅是一家企业，更承担着很多社会使命。刚加入麦当劳那一年，华瑞杰对这个概念还十分模糊，他有时也会跟着餐厅经理一起赠送早餐给值夜班的警察，早起的保洁人员，当时的他虽然说在执行，但不是特别理解这样做的意义。

直到那年的除夕夜，他第一次留在餐厅值班，当时的餐厅经理带着他一起去拜访了在除夕夜还在工作岗位上的交警们，给他们送了麦当劳小食表示感谢。当晚下班后，华瑞杰终于忍不住问道：我们这样做的意义是什么？那天晚上，经理耐心地给他介绍了“用美味与热爱，凝聚社区邻里”的麦当劳理念，还有麦当劳的价值观：用服务、包容、诚信、社区和家庭的价值观驱动增长、影响社区，坚守对食物、地球、人才与社区的热爱。通过那一次的社区实践，在那之后的每一年的除夕夜，他都会在餐厅一线坚守岗位，把每个顾客当成家人、朋友，去践行回馈社会的使命。

从2017年转正之后到今天华瑞杰已经在麦当劳工作了6年。这6年里他每年会给自己设定个小目标，每三年一个大目标。在做餐厅经理的三年里有两年连续获得了杰出餐厅总经理的荣誉，他将最后一年的目标看向了全球雷·克洛克最佳餐厅总经理奖。不负众望，华瑞杰得到了这个作为餐厅总经理的最高荣誉。他将这个奖项归功于整个团队的努力。“我觉得这个奖项不光属于我一个人的，也是属于我整个团队的伙伴”华瑞杰说，“光我提出新想法新概念还不够，他们的执行至关重要，每一个人都是非常重要的一个步骤”。

关于自己下一个三年的大目标，华瑞杰也已经开始规划。他仍然将麦当劳创始人雷·克洛克先生说过的一句话视为自己的初心：照顾好我们的顾客，我们的生意才会蒸蒸日上。在工作中，华瑞杰也会继续坚持贯彻麦当劳“用美味与热爱凝聚社区邻里”的理念，照顾好进店的每一位顾客还是他持续要做的事。对于自己，他始终相信越努力越幸运，希望在未来，依旧以终为始，以结果规划过程，去冲刺更高的目标，去获得更高的职位。

在澳门总经理年会上华瑞杰（第一排左五）被授予全球雷·克洛克最佳餐厅总经理奖

凝聚社区邻里

照顾好每位顾客

除了胡维维和华瑞杰，还有来自杭州的李姣姣和余姚的毛锡超也因为出色的表现杰出的绩效获得了麦当劳全球雷·克洛克最佳餐厅总经理奖。

毛锡超现担任宁波地区营运顾问，从懵懂的学生见习经理到连续两年获得杰出餐厅总经理奖，到今天升任了营运顾问，他和麦当劳的这段旅程中有过很多精彩的瞬间。2013年的夏天，宁波因为暴雨，他所在的餐厅被雨水包围，餐厅周围的街道积水都到了膝盖。本以为如此恶劣的天气餐厅无法正常营业，结果天还没亮，大家都淌着接近大腿高的积水前来上班。当毛锡超看到麦当劳是附近商圈内唯一一家可以给顾客提供热而新鲜的美食餐厅时，他感觉承担了更多的社会责任。

李姣姣负责的杭州星耀中心餐厅创下了惊人的业绩。但她不止于创造杰出绩效，同时也支持公司的变革，她认为作为一个餐厅总经理，她需要不断认知每个岗位的伙伴，多聆听员工的声音，不断的改进工作方法，根据团队人员的能力项，充分发挥大家的特长，从而达到提高工作效率，共同达成业务的目标；对顾客，需要照顾每位顾客的需求，让进店的每位顾客都感受到宾至如归般的温暖。她相信人生就是永不放弃，只要朝着目标走，就在前进；她希望未来可以继续保持激情，坚定决心。

四位来自浙江的年轻人获得了麦当劳全球雷·克洛克最佳餐厅总经理奖，左二毛锡超，左三胡维维，左四华瑞杰，右二李娇娇

关注青年就业

助力年轻人成长

麦当劳长期关注青年就业，通过菁英管培计划、英才计划、麦苗计划等定制化青年人才发展项目，助力年轻人在麦当劳开心成长；今年麦当劳预计将为超过20万员工提供超过300万小时的培训时间，不断提升员工业务能力和领导力。麦当劳也不断用数字化赋能餐厅管理，近年上线的RGM BOSS系统整合人事、货品以及设备管理，简化餐厅经理和员工繁杂的日常工作，更好地服务顾客，获得更多元的发展路径。近期，麦当劳中国特别宣布加码员工福利保障，在原有领先的员工商业保险计划基础上，为更多员工增加门诊住院、重疾等多项补充医疗保险，提供更全方位、贴心的健康后盾。

“麦当劳中国的高速发展也将为我们的员工提供更广阔的发展空间。”麦当劳中国首席运营官林慧蓉说，“我们通过学习培训、数字赋能、福利保障等多种手段，打造开心热爱、包容多元、积极向上的工作环境，不断优化员工工作体验，给予员工更多关爱。我们将继续用满满的热爱，和员工一起成长。”

麦当劳中国首席运营官林慧蓉为现场所有餐厅总经理们加油打气

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