你曾经听说过日本的长寿老人吗？

日本以高寿命老人众多而闻名于世，其中一个有趣的现象是，他们的晚餐非常简单。不禁让人好奇，是什么让日本的长寿老人拥有如此健康和活力？

或许答案就躺在他们的晚餐餐盘里。

日本老人的“极简晚餐”

日前，一位日本老人在社交平台上分享了自己的“极简晚餐”，引起了众人的兴趣。

这个晚餐由乌贼刺身、白米饭、牛奶和豆腐组成，看起来十分清淡又毫无食欲。

从外表看，这个晚餐确实不太起眼。乌贼刺身像一片雪白的纸，白米饭没有任何调料，牛奶和豆腐更是白得发亮。它们摆在一只简约的碗里，没有华丽的装饰，就像是一幅素雅的艺术品。

这位老人还特意淋入了当地特制的透明酱油，据说这是一种能够提升食物味道的神奇酱油。

这个纯白的晚餐虽然有些夸张，但一定程度上反应出了日本人的饮食状况。

日本人的晚餐通常只有糙米饭、鱼类菜品、各种味增汤、豆类制品。虽然看起来很普通，但是养育出了许多的长寿老人。

爱吃鱼的九旬老人

日本有一个长寿村叫做大宜味村，很是出名，引来许多人旅游参观

牛婆婆是村里的一个传奇人物，她自小就生活在大宜味村，现在已经年过九旬了。大家都知道，这个村庄以长寿而闻名，人们常常猜想这其中一定有什么秘密。而牛婆婆无疑就是这个秘密的化身。

每天晚上，当夕阳的余晖洒在村庄的大街小巷时，牛婆婆就会走进她的小屋，准备一场丰盛的晚餐。糙米饭、味增汤和各种传统的日本菜品摆满了桌子。或许每天的菜肴有所不同，但有一样东西是永远不会缺少的——那就是鱼。

牛婆婆特别喜欢食用那些保留内脏的小鱼。这些小鱼虽然个头不大，却富含营养，尤其对长寿有益。

科学研究表明，在靠海的长寿地区，人们常常食用鱼类，特别是那些保留内脏的小鱼，有助于延年益寿。人们纷纷猜测，牛婆婆的长寿秘诀或许就在于这些小鱼。

她的身体健康得不可思议，甚至每天都要喝三十度以上的地酒，然后在女儿们的拍手伴奏中高兴地跳舞。

这种令人惊讶的活力不仅在日本国内受到赞赏，就连外国人也纷纷来到她家请教长寿的秘诀。

牛婆婆的女儿菊江女士已经七十九岁了，她说自己的妈妈总是能够鼓舞别人，来的客人们也都感受到了她身上的活力。

牛婆婆自认是一个“恋爱体质”的人，她现在还在积极地寻找男朋友。

她笑着说，为了找男友，她总是脸上拍粉、头上抹油，还会使用法国人送的香水来打扮自己。这种积极向上的态度不仅让她自己感到快乐，也让周围的人都感受到了她的活力。

爱吃海藻的野中正造

野中正造也是日本的一位长寿老人。

从外表看，野中正造像是一位普通的老人，但他隐藏着一个不为人知的秘密——他活到了113岁。

他生于1905年，经历了日本明治、大正、昭和和平成四个时代。在他的故乡，足寄钉公所悬挂着庆祝全球最长寿的旗帜，庆祝着这位世界纪录的保持者。

在颁奖的那天，足寄钉的村长安久津胜彦特地来到野中的家，颁发了钉民荣誉奖和一块庆祝蛋糕。野中品尝着蛋糕，满意地说道："很好吃！"然后他双手合十，表示感谢。

平时，野中的饮食习惯很普通，他每天都有一日三餐，吃的就是惯常的日式饮食。

但是野中正造有一个秘密武器！他每天的晚餐菜品中都有海藻和海带，这让他在人群中脱颖而出，成为了一个寿命超长的传奇。

野中正造虽然年纪大了，但他却依然保持着年轻人的活力和好奇心。他经常去海边散步，呼吸着新鲜的海风，远离了尘嚣和喧嚣。

每当他走到海边，他都会突然感到一股奇特的力量在身体中涌动，仿佛时间也停滞了一般。这种感觉让他充满了活力，也让他愈发相信海藻和海带确实有着神奇的功效。

野中正造之前成为了金氏世界纪录的「全球最高龄男性」。

这个消息让野中和他的家人兴奋不已，他们在接到认证书时高兴地比出了胜利的手势。

野中曾经是北海道足寄钉雌阿寒岳山麓的一家百年历史旅馆的负责人，退休了以后他和长媳妇以及孙子一起生活。他很喜欢观看相扑比赛和音乐电视节目。

他的20岁曾孙黑畑公希感慨道："曾祖父这样的年纪还能如此灵活应对，真是不简单。"

他每天都看报纸，还会在电视上收看职业棒球比赛和古装剧。他的孙女透露，作为一位温泉旅馆老板，爷爷喜欢泡温泉，并且爱吃蛋糕和其他零食。

爱吃蔬菜的饭岛忠雄

饭岛忠雄是一个普通的老人，但他却拥有令人羡慕的健康和长寿。

每天清晨，饭岛忠雄会提前起床，穿上他那旧旧的农夫服装，戴上一顶宽檐帽，然后踏上属于他的后花园。

他的后花园面积不大，但却丰富多样，种植了各种蔬菜和水果。饭岛忠雄对待这些植物就像对待自己的孩子一样，细心地照料着每一片叶子，每一根茎。

他告诉采访他的人：“农活不仅能够让身体得到锻炼，还可以享受到自然的恩赐。”

而这些他亲手种的菜，最终也会出现在饭岛忠雄的晚餐餐桌上。或许其他菜品会变，但对于饭岛忠雄来说，晚餐中蔬菜是必不可少的。

有研究表明，长寿的人很多都喜欢吃蔬菜，并且经常吃蔬菜，尤其是胡萝卜和南瓜。这大概就是饭岛忠雄长寿的原因吧。

饭岛忠雄一直都是个热爱运动的人。可能是由于吃得健康，他的身体素质特别好。每天早晨，他都会和一群老伙伴们去附近的公园打羽毛球。

虽然他们个个都年事已高，却依然身手矫健，精力充沛。

饭岛老人除了打球，还会主动扮演小学生读诗的老师。他认为与年轻人亲近交流可以让自己保持年轻的心态，而且能够传递自己的智慧给后辈们。

爱吃豆类的田中力子

2022年的1月2日是田中力子的119岁生日，这个令人称奇的纪念日引来了不少关注。田中力子的曾孙女田中顺子发了一条帖子在社交媒体上表示祝贺。

感慨田中力子的不可思议。

从外表看上去，田中力子是一个和其他老人一样的普通老太太。但如果你仔细观察她的晚餐，你就会发现她与众不同了。每天晚上，田中力子的晚餐里少不了豆类制品。

对于田中力子来说，纳豆是她的最爱。纳豆是一种日本的国民食品，它是用黄豆经过发酵制成的，具有浓郁的味道和独特的口感。虽然有些人对这种粘滑的食物感到恶心，但田中力子对它爱不释手。

有研究表明，长寿地区的居民往往食用大豆或鱼类。特别是食用保留内脏的小鱼，这种食物对长寿有着极明显的影响。而没有鱼类供应的地方，人们几乎都会食用大豆来保持健康和长寿。

所以，田中力子的长寿秘诀大概就是这样了。每天晚上，她都会细细品尝着那份纳豆。她用筷子搅拌纳豆，使其变得更加有味道。然后，她把纳豆放在碗里，小口小口地吃着。

或许就是这些豆类食品的功劳，田中力子还能保持自己的爱好—喝可乐。

田中力子119岁生日时收到了两个可乐纪念瓶的照片，标签上有田中力子的名字和年龄。这个可乐纪念瓶是由美国可乐公司特制的，为了庆祝这个长寿老人的生日。

尽管田中力子已经年过百岁，但她从不放松对生活的热爱和好奇心。除了喝可乐，田中力子还经常锻炼身体，保持健康和活力。

她还喜欢玩战略棋盘游戏奥赛罗，这种思考的游戏可以帮助她保持头脑清醒。

田中力子之前居住在一家养老院里，她通过手势和工作人员进行互动沟通。虽然她听力有些衰退，但是通过手势，她能够表达自己的需求和情感。

2021年9月的敬老日，田中力子收到了福冈县知事服部诚太郎送来的鲜花，她高兴地摆出了一个意思是“和平”的手势，表达了她对和平的向往和喜悦。

日本长寿的奥秘在于他们的生活习惯、饮食和家庭的奇妙关联。通过爱吃健康的食物，注重运动，以及拥有幸福美满的家庭，他们能够延年益寿并享受健康生活。

这启示我们，无论我们身在何处，培养良好的生活习惯和关注自身的身体健康是实现长寿的关键。让我们从日本长寿的智慧中汲取经验，追求健康与长寿的美好生活。

参考资料：

生命时报 日本老人的长寿之道 2023-07-15

摘自《抗压韧性：世界菁英的成功秘密，人人都可锻炼的强势复原力》，日出出版，久世浩司着

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作者：理理

编辑：如如是