“蓝龙虾”你见过吗？小龙虾界的“天花板”，今夏必打卡→

夏天悄悄来临

怎么少得了小龙虾的陪伴？

据美团数据显示

当季当红美食热度指数中

杨浦区小龙虾消费热度

排全市第一！

小龙虾为什么受欢迎？

究竟有何“奥秘”？

杨浦区融媒体中心与美团携手

一起打卡杨浦小龙虾餐厅

还不快来集齐你最爱的

小龙虾榜单

杨浦小龙虾

宝藏店

今日探店 | 沪上蓝龙王

据说，小龙虾的天花板是“蓝龙虾”

杨浦区中原城市广场

有一家宝藏餐厅

沪上蓝龙王

这里的“蓝龙”

究竟有何与众不同？

口味独特

龙虾翘楚

澳洲蓝龙

记者了解到

店内龙虾以蓝龙虾为主

相比红色的小龙虾

蓝龙个头大，出肉率更高

单只可达3两以上

而且一年四季都可享用

看看在大众点评上

“沪上蓝龙王”食客们的留言：

第一次吃蓝龙，肉质Q弹，比一般的小红虾肉质更饱满，好评

强推招牌冰镇，大蓝龙很大，口感超级好，回味无穷！

蓝龙肉质太肥美了，身为小龙虾爱好者真是太爱了，龙虾比预想的个头还要大，味道很好哦

环境不错，人气很不错，晚上都是爆满，蓝龙个头好大，服务也很贴心

蓝龙

这样烹饪很过瘾

招牌冰醉蓝龙

以花雕酒为主

配有三十多种辅料秘方

入口即化，鲜甜口感

老客人称之

“有朗姆酒的冰淇淋”的感觉

油焖蓝龙

虽然麻辣油焖

但依然可以品尝到

虾本身的鲜味、弹性

双臭蓝龙

主打年轻人

喜欢吃的“怪味”

喜欢臭鳜鱼、螺蛳粉的

食客会偏爱这一独特口味

蒜香芥末小龙虾

从招牌冰镇到麻辣油焖

从双臭、咖喱到蒜香芥末

口味新奇、独特

沪上蓝龙王

吸引了众多小龙虾爱好者

前来挑战

一只蓝龙下锅：

从新鲜食材到独家配料

这家沪上蓝龙王已开业三年多了，以小众菜品为主。说起店内的招牌“蓝龙”，店长殷凤丹介绍道：“蓝龙现在在北海、海南一带养殖，个头大，颜色鲜活，而且蓝龙全年不下市，秋冬季更美味。”

为了更好地品尝蓝龙的原汁原味，这家店以食材本色为主，尽力不让调料掩盖食材本身的鲜香，因此即使是使用了麻辣鲜香的各种香料后，依然能够尝出蓝龙的鲜嫩、自然的口感。

正因如此，这家店口味与品质名声在外，吸引诸多前来打卡的客人们。殷凤丹说：“这边的老客户和回头客比较多，很多客人开几十公里专门跑过来吃蓝龙。”

小龙虾界的翘楚

夏天的第一顿蓝龙

安排了吗？

不妨带上小伙伴，尝尝这里

独出心裁的风味吧

沪上蓝龙王·蓝龙虾（中原城市广场店）

地址：杨浦区民庆路76号3座外围街道

17：00-次日2：00

文字/编辑：周梦真

图片：宇文昊 游颖佳（实习）

视频：王子亮