今日谷雨-抓住春天的尾巴养生 避免吃亏健康入夏

4月20日是“谷雨”节气

杨花落尽子规啼

柳絮飞落，杜鹃夜啼

牡丹吐蕊，樱桃红熟

时至暮春，初夏将至

杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至。

“谷雨”，是传说中“中华文字始祖”仓颉造字的日子。传说，轩辕黄帝的史官仓颉创造出了中国最原始的象形文字。上天因仓颉造字而感动，降下一场谷子雨，解救了饱受饥荒的苍生，这就是“谷雨”的由来。

谷雨是中国传统二十四节气之一，是春季最后一个节气，一般在公历4月20日前后。

谷雨节气对中国人的生活习惯和文化产生了一定的影响。在谷雨时节，人们需要适当地调整饮食，以顺应气候变化和保持身体健康。此外，在中国南方地区，谷雨节气往往开始明显多雨。

谷雨节气养生

中医认为，湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃。如人们的起居饮食稍有不慎，则容易感受湿邪，出现食欲不佳、便溏腹泻、身体困重、关节肌肉酸痛不适等脾虚湿困症状。

因此，祛湿健脾、助脾运化是谷雨时节养生调理的重点。

谷雨时节，气温回暖，气压降低，人体对于外界环境的适应性相对较差，容易发生各种疾病。中医建议，要在谷雨时节加强锻炼身体，增强体质，还应注意饮食营养的平衡，增加水果、蔬菜、鱼类等含有丰富维生素的食物的摄入，以增强身体的免疫力和抗病能力。

4月20日谷雨，牢记“3不吃，3禁忌”，遵循老传统，家人健康入夏。

“3不吃”

　1：香椿，不焯水不要吃。香椿正是谷雨时节常见的一种蔬菜，被称为“谷雨蔬菜”。但是，需要注意的是，香椿中含有较多的亚硝酸盐成分。如果摄入过多会对人体健康产生不利影响，严重的甚至会引起中毒。为了保证健康，食用香椿时一定要选择新鲜的，切勿食用变质或烂软的香椿。焯水2分钟可以去除三分之二的亚硝酸盐成分。

　2：不吃辛辣的食物，在谷雨季节，由于气候湿热，人体的阴阳平衡容易失调，而辛辣的食物属于阳性食物，容易上火，加重体内的热量，对身体不利。辛辣的食物也容易刺激呼吸道，导致症状加重。因此，建议在谷雨时节减少或避免辛辣食物的摄入，以保持身体健康。　　

　3：不吃高脂肪的食物。此时天气渐暖，人体新陈代谢加快，身体需要更多的清淡易消化的食物来补充能量。而高脂肪的食物含有较高的热量，容易导致身体脂肪积累，增加肝脏负担，同时也容易引起消化不良、便秘等问题。

　　“3禁忌”

1：不要贪凉：谷雨时节气温逐渐回升，但天气还不稳定，容易出现寒热错杂的情况，身体抵抗力相对较弱，此时吃凉的食物容易导致腹泻、腹痛等不适，

2：不要贪酒：谷雨时节气候潮湿，人体易出现湿邪之气，而饮酒容易助湿，使湿邪更易侵袭人体。此外，谷雨时节肝脏和胆囊功能相对较弱，过量饮酒会对这两个器官造成负担，引起不适甚至损害肝脏健康。

　 3：不要暴饮暴食：谷雨时节气候转暖，人体代谢功能逐渐加快，此时容易感到食欲旺盛。但是暴饮暴食容易导致消化系统负担过重，引起消化不良、腹胀、腹泻等不适。同时，谷雨时节是各种细菌、病毒繁殖的季节，暴饮暴食容易引起肠胃感染等疾病。因此，谷雨时节应保持饮食清淡，避免暴饮暴食，同时也要注意食品卫生，避免食源性疾病的发生。