第一次喝白酒,是跟同学打赌,输了的要喝一大杯白酒,后来为了报仇,又打赌几次,结果都输了,可以说出师不利,骚年时期就落下个“小酒鬼”的称号。

参加工作后,免不了要喝酒,离领导越近,喝酒的机会就越多,刚开始都是捏着鼻子上,慢慢发现领导喝的酒,都是我买不起的名酒,也就没有那么抗拒了,酒桌上泡得久了,对白酒知识和文化也了解了很多。

最近这四五年,酱香酒成了受热捧的“香馍馍”,但凡是有点层次的酒局,像一些公司、单位平时宴请、接待,基本上都会用酱香酒,或者浓香、酱香各一款。

有人说喝酱香酒就是跟风,说这话的人一定是没喝过,或者喝得少还没适应它的口感,当然还有一种可能,就是喝的都是比较差的酱香酒,感受不到正宗酱香酒的魅力。

关于口感的细节,我们等一下再聊,酱香酒最大的特点就是醒酒快、不上头,经常陪领导喝大酒、应酬酒,不过酱香酒喝醉之后,第二天的确要舒服很多,这是浓香酒和清香酒若望尘莫及的。

还记得第一次喝茅台酒的时候,内心充满了好奇,看别人都把酒干了,也端起酒杯一饮而尽,酒入喉之后,才明白它为什么那么贵还有那么多人狂热追捧,53度的烈酒,入口居然像一团油,柔和、顺滑,咽下去之后化作酒香,从舌尖到喉咙再到鼻腔,全是层次非常丰富的酒香,难怪每瓶茅台酒要赔两个小酒杯,真的是液体黄金舍不得大口喝呀!

有传言说:茅台酒喝不醉人,我听了就想笑,你得有喝醉的那个实力才行,尤其对于月入3000的人来讲,一个月工资可能都不够醉一次,难道就没有老百姓能够解馋又不贵的酱香酒了么?

有肯定是有,只不过口感一模一样是不可能了,世界上没有两片相同的树叶,更不可能有两款口感一样的白酒,在茅台镇找几家老酒厂还是不在话下的,比如下面这几款,品牌没有茅台大,价格没有茅台高,但绝对会给你带来更大的惊喜。

茅台王子普王

茅台集团产品线可以说是五花八门,单单是茅台酒就有几十上百种,旗下的徒子徒孙、七大姑八大姨更是数不胜数,但是跟普茅相比,同样姓“普”的普王从上市之日起,就被称之为最具有茅台灵魂的茅台口粮酒。

普王目前已经停产,但是仍然买得到,价格也不贵,极具陈年潜力,五年左右口感最好,如果遇到200左右一瓶,那就不要犹豫了。

三君台珍藏酒

每一个喝酱香酒的人,都愿意跟茅台做做对比,这一点能够理解,毕竟天下酱酒都是来自于茅台,一是看谁更接近,二是看谁能超越,而这款三君台珍藏酒,是茅台镇百元价位中,口感最接近茅台的酱香酒之一。

从品质上来看,属于坤沙大曲酿造,同样采用12987工艺,1年时间165道工序,6年窖藏后10年老酒调制装瓶,这一连串的数字已经把品质基础交代得清清楚楚。

口感上的提升和超越,关键还是来自于大师“范应华”之手,这位老人16岁就进入茅台酒厂,37年时间拜师求艺,才算是学有所成。

作为原茅台酒厂高级工程师,一直期盼着亲手为酒友们奉献一款大家都喝得起的茅台酒,如今也是得偿所愿,纯正、优雅的三君台珍藏酒,酒厂自营,定价百元出头,茅香、酱香、粮香醇和、淳厚,每一口都是满满的满足感。

贵州醇真年份

50岁以上的老辈人,对贵州醇应该不陌生,90年代是可以火遍全国的一款贵州酒,如今卷土重来,主打单一真年份,整瓶都是同一年份的酱香酒,大家可以品尝一下年份酱香酒的原滋原味。

如果有时间、有机会,大家一定要亲自到茅台镇转一转、走一走,体会一下空气中深呼吸都是酒香是什么样一种感觉,只有如果之后,才能相信好酒可远远不止有茅台。