“春季不养肝，40满脸斑”，这3种菜是“肝的最爱”！要舍得吃！

导语：俗话说：一白遮3丑，一斑毁所有。女人过了35岁之后，身体的气血，代谢功能开始下降，尤其是春季，气候不稳定，干燥，容易上火，同时导致导致体内毒素排不出来，容易出现，口气重，气色差，脸上长斑的现象，所以春季一定要好好养肝，及时排出体内毒素，建议常吃这3种菜，都是“肝的最爱”！

一、甜菜：含有丰富的生物类黄酮物质，可以全面的提高肝脏的功能。

推荐美食：凉拌爽口甜菜根

具体做法：

1.甜菜根去皮后清洗干净，切成细丝，放入盆中，加入少许食盐搅拌均匀后腌制15分钟；

2.腌好后，挤干水分，加入一勺生抽，2勺陈醋，少许香油，白糖，搅拌均匀后，撒少许白芝麻就可以了。

二、姜黄：能减轻肝脏的负担和压力，帮助保护肝脏。

推荐美食：姜黄炒豆腐

具体做法：

1.买好的豆腐清水清洗干净后，用手捏碎，葱姜蒜准备好；

2.锅中加入适量油，油热后倒入葱姜蒜，大火翻炒，炒出香味后，倒入捏碎的豆腐，翻炒2分钟后，加入姜黄粉，酱油，食盐，继续翻炒均匀就可以出锅了。

三、核桃：

帮助清除肝脏内的有害物质，减少肝脏损伤

推荐美食：琥珀核桃仁

具体做法：

1.锅中加水，水烧开后，倒入准备好的核桃仁，大火煮2分钟后，捞出控干水分备用；

2.锅中重新加入少量清水，再放入冰糖，熬至冰糖溶化后，再倒入红糖，蜂蜜，最后倒入煮好的核桃，芝麻，快速翻炒至每一块核桃上面都裹满了糖和芝麻，炒到最后锅里没有水分就可以了；

3.将炒好的核桃倒出来，放在烤盘中，铺平，放入烤箱中165度，烤15分钟就可以了。

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