建议春天吃3样，不但排毒，还促进代谢，身体舒适更畅快

春天是一个万物复苏的季节，人体也和大自然一样，处于一个活跃的时期，进入了一个代谢旺盛的状态。此时肝脏器官非常活跃，趁着春季阳气升发，把身体毒素排出去，对于保持人体的精神状态和营养均衡非常有好处。

常言道，药补不如食补，在此时这个季节多吃排毒食物，能达到事半功倍的效果。春天多吃以下这3样食物，排毒效果好。

一、黄瓜

据《本草纲目》记载，黄瓜味甘性凉，有清热解渴、利尿消肿的功效。黄瓜含有黄瓜酸，适当吃能促进人体的新陈代谢，帮助人体排出毒素。

推荐食谱：凉拌黄瓜

食材：黄瓜两根、大蒜、香菜、芝麻、小葱

做法：

1、 黄瓜洗净，用刀拍后切段；大蒜、香菜、小葱切成碎备用；

2、 生抽三勺、香醋两勺、少许盐和糖、一勺辣椒油搅拌均匀；

3、 加入黄瓜段、大蒜、香菜、芝麻、小葱，拌匀即可。

二、黑木耳

黑木耳是我们常吃的食物，其中的胶质有很强的吸附力，进入我们的消化系统后，能集中吸附人体的灰尘杂质，起到“大扫除”的作用。此外，黑木耳还有很高的含铁量，能使人肌肤红润，适当吃黑木耳能吃出好精神、好气色！

推荐食谱：木耳炒鸡蛋

食材：鸡蛋、木耳、胡萝卜半根、辣椒1个，葱、大蒜、香菜适量

做法：

1、 黑木耳洗净，胡萝卜、辣椒切丝，葱、大蒜、香菜切碎末备用；

2、 2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、盐和鸡精适量、1勺淀粉、5勺水调匀

3、 油热倒蛋液炒熟盛出，另放油加入黑木耳和胡萝卜炒1分钟，加入鸡蛋、辣椒丝炒匀

4、 酱汁倒入锅中炒匀，撒上葱花即可

三、白萝卜

萝卜具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。萝卜中含有丰富的纤维素，适当吃可促进排便，利于减肥。

推荐食谱：玉米萝卜汤

食材：虾米、萝卜、玉米、葱、大蒜、生姜

做法：

1、大蒜、生姜切碎加入虾米，热油煸炒出香味

2、加入萝卜炒软后倒入适量开水

3、玉米切段，入锅煮8分钟左右

4、加适量盐、撒葱花、胡椒即可出锅

文献参考：

学做饭做菜.春季多吃排毒菜[J].家庭科技,2018(04):37.