补脑别只会吃核桃！这5种食物，才是真正的“补脑高手”

看到自己的熟人却突然忘记了名字、常用的物品却不记得放在哪里了……类似这种情况可能并不少见，每个人都会遇到健忘的毛病。

尤其是现在的学生们学习任务极其繁重，需要很强的记忆力去记繁杂的知识点。而记忆力是大脑的一项基本功能，大脑的健康与否直接关系到记忆和认知功能。

每天大脑正常运转需要大量能量供应。那么吃什么有益于大脑健康并有助于增强记忆力呢？

增强记忆力就吃5类食物

1、碱性食物

我们常吃的食物中属于碱性的，如奶类、豆类、海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，要考虑到这些食物的酸碱平衡。

2、富含不饱和脂肪酸的食物

适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓等，对人体十分有益，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

3、奶制品

每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调节睡眠。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。

4、五谷杂粮

在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。如荞麦、玉米、山芋等，可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，不仅可以防治夏季犯困，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发作。

5、含钾的食物

在水果中香蕉的钾含量最高，此外现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等，含钾也很丰富。海产品也是补钾重要来源，如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。

记忆力衰退的原因

1、年龄

年龄是每个人都无法改变，也是无法撼动的，随着年龄增长，脑功能会逐渐减退，会出现与年龄相匹配的记忆力减退，属于正常现象，称为良性生理性健忘，年老后出现记忆力的逐渐减退，这是可以接受的。

2、坏情绪

当人处于焦虑、抑郁等坏情绪的状态时，大脑就会分泌应激激素，这种激素短期释放可以保护自身，但科学研究已经证实，长期释放会损害海马结构，继而导致记忆力的衰退。

3、失眠、睡眠不足

在有关视觉记忆的测试中，研究人员发现，睡眠时间少于7小时的人，每少睡一个小时，其所犯错误将增加5％。所以如果得不到充足的休息，就会影响我们的记忆力。

4、疾病

许多疾病因素也会导致记忆力的下降，最常见的就是以下3种

（1）中枢神经系统疾病：当人患有脑动脉硬化、脑中风、老年痴呆、脑瘤等疾病时，可能影响记忆力，导致记忆力下降。

（2）精神性疾病：当患有焦虑症、抑郁症、精神分裂症等也可导致记忆力下降。

（3）代谢性疾病：当人患有甲状腺功能低下、酒精中毒等可导致记忆力下降。

5、不良嗜好

抽烟喝酒虽然可以帮助人们排解压力，但是饮酒过量、尼古丁会导致部分记忆的丧失。并且由于酒精对脑细胞的麻痹作用，还很可能会发生暂时性记忆丧失。