结石是“吃”出来的吗？医生：不想结石变大，这6种饮食或要注意

说到结石，大家应该并不陌生，胃结石、肾结石、胆囊结石等等。的确如此，随着人们生活水平和饮食结构的改变，结石的发生率逐年增高。尤其对于年轻人而言，肾结石成为了如今患病率较高的一种疾病。

据了解，很多的结石疾病都和饮食有关，如果存在饮食不当的行为，可能就会导致结石出现。平时需要结合健康的饮食来预防疾病，防止结石形成后对健康造成威胁。

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结石是“吃”出来的吗？

前面我们说到在大多数的身体结石当中80%一般都是草酸钙结石，而草酸往往隐藏在某些特殊的食物当中。进入人体内之后，与钙元素发生反应就会形成草酸钙，形成结石。

所以多数情况下出现身体结石的原因，的确跟吃有很大的联系，当然这种说法也不是绝对的。如果饮食当中存在一些不良的行为习惯，或者是其他特殊的行为，同样也会导致结石生成。

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医生：不想结石变大，这6种饮食或要注意

1.多肉少素

爱吃肉，不吃蔬菜的饮食习惯很容易造成蛋白质摄入过多， 而长期大量摄取高钠饮食则会造成尿路和肾脏中钠离子含量过高，从而引起肾结石。

同时还会使血液中尿酸浓度增高，诱发痛风等疾病，当蛋白质在体内被消化和代谢时，会增加尿液的酸度。

此时身体会调节血液中的血钙水平，释放碱性钙，以平衡尿液的酸碱度，增加患泌尿结石的风险。

2.吃动物内脏、海鲜

像海鲜这种食物，营养价值丰富而且口感鲜美，动物内脏吃起来也是特别的美味。尤其是很多男性朋友在喝酒的时候，喜欢搭配这两种食物，作为下酒菜来使用。

但是这两种食物当中，却含有比较多的嘌呤物质，收入过多也会导致嘌呤代谢紊乱，尿酸浓度升高。长时间大量吃这种食物，就会引发痛风，甚至增加尿酸结石的风险。

所以提醒大家尽量少吃这两类食物，同时再吃这些食物的时候，尽量不要喝酒，因为酒会协同促进尿酸水平的升高。

3.胆固醇食物

食物内含有过高脂肪和胆固醇，会给人的消化带来负担，造成营养物质无法及时分解排出。

长期大量摄入高脂肪、高胆固醇类食物，比如肥肉、动物内脏、蛋黄、猪脑以及大部分的膨化食品等。

造成人体消化功能无法正常运行，造成胆汁在人体堆积，浓度变高，容易形成胆结石。

4.蛋白质摄入过量

蛋白质容易使尿液中出现尿酸、钙和磷，导致结石形成，肾结石患者应将每天高蛋白食物的摄入量控制在180克以内。

5.草酸钙食物

草酸钙结石是临床上最常见的结石种类，患者应避免含有草酸、钙的食物的摄入量。如菠菜、芹菜、甘蓝等，绿叶蔬菜可焯水后食用草酸与人体中的钙和锌结合。会形成草酸钙和草酸锌，草酸钙会导致肾结石。

6.高脂饮食

摄入脂肪含量过高不仅仅容易引起胆结石，也容易引起肾结石，肠道中的钙离子可与脂肪结合通过肠壁吸收入血。

高脂饮食会使钙离子吸收过多，使草酸钙形成增加尤其是在喝水少、出汗多的情况下这种情况更加明显。

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肾结石患者可以多吃什么食物？

1.草莓

对于肾结石问题的人来说，还应该适当的吃一些草莓，草莓里面的汁水比较多，果肉也很好吃。还含有非常丰富的维生素c，能够让喉咙变得滋润，让胃肠蠕动速度变得更快，对肾结石患者来说是比较不错的食物。

2.狗尾巴草

狗尾巴草是常见的中药材，别看不起眼，却是天然的利尿剂，能帮助排除滞留在体内的水分和钠离子，加快肾结石的清除。

另外猫须草也是不错的选择，能够缓解慢性肾功能衰竭，改善肾脏组织形态学，降低血清尿素氮以及肌酐的含量，改善了贫血问题。除此之外也增加了尿肌酐的排泄，减轻了肾小管组织细胞病变，防止肾小球结构受到破坏，辅助治疗肾结石。

3.黑木耳

黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。

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生活中如何预防肾结石？

1.注意饮食

在饮食上也应该以清淡的饮食为主，平时可以适当的多吃一些富含纤维素以及膳食纤维的食物。比如像谷类的食物和薯类的食物，还可以适当的多吃一些富含维生素A的新鲜蔬菜和水果。

当然有一些食物也是尽量少吃，比如像一些比较咸的食物以及比较甜的食物，还有脂肪以及动物蛋白含量比较高的食物。应该尽量少吃或者不吃，对防止肾结石也是有所帮助的。

2.多喝水

水是生命之源，对于健康的成年人来说，最好保持每天1500~2000毫升的饮用水量。原因是我们身体的几乎所有功能都需要水来维持。

如果身体严重缺水或不能及时为身体补充水分，很可能导致健康状况异常，甚至缺水。

同时，多喝水也有助于促进身体的新陈代谢。此时，如果有相对较小的肾结石，可以随尿液排出体外进行新陈代谢，减轻患者的痛苦。

3.加强身体锻炼

生命在于运动，经常运动锻炼能有效提高身体素质，并能增强身体的免疫功能。体内患有结石的人群要根据自身实际情况选择适合自己的运动，如慢跑和快走等等。

比如常见的慢跑、游泳，快步走，这些运动也有助于改善血液循环。提升抵抗力和免疫力，促进新陈代谢，帮助预防肾结石的复发。

4.保证睡眠质量

长期熬夜，会使肝脏受损，影响正常的生理代谢，导致垃圾毒素在体内堆积，容易形成肾结石。因此在生活中养成良好的作息习惯，保证睡眠质量，有助于预防肾结石。