你知道吗？一杯隔夜的白开水比一杯隔夜的茶水危害还大

相信生活中我们都有过这样的经历，隔夜的茶水我们一般都不会喝了，都会选择倒掉。但是隔夜的白开水我们却毫不犹豫的拿起来喝了。

茶是非常健康的饮品，喝茶也是许多人的爱好，不过人们常说。：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉，可是为什么人们不喝隔夜茶呢？

通过随机调查了解，有的人认为隔夜茶放了那么久，肯定馊了呀，也有的人认为隔夜茶里有亚硝酸盐，跟人体的生物胺结合产生亚硝酸胺，亚硝酸胺会治癌。

茶水放久了会馊还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝，是真的吗？有专业的人做过实验，把人们常喝的龙井、普洱、菊花三种茶水分别泡好，放置24小时，12小时，然后请了国家级的品茶师品茶。得出了结论。

1：茶水都没有馊，可以放心喝。

2：虽然泡的时间长了，但是还是具有该茶水本来应该具有的口感，而且普洱讲究它的呈味和醇味，隔了夜的普洱喝起来比新泡的普洱口感还好。

虽然隔夜的茶水味道没有影响饮用，但是是否会产生大量的亚硝酸盐呢？为了验证，他们也做了实验，把准备好的样品，送到了北京市营养源研究所，检查茶水里的亚硝酸盐占比成份，我们了解到国家对茶水里的亚硝酸盐占比成份，没有出台标准，但我们对比我们国家的出台的生活饮用水标准。

生活饮用水卫生标准中：亚硝酸盐要 1mg/L，隔夜的茶水占比到底有多少呢？检测结果在下图

通过检测数据表明，不管是泡了24小时，12小时的隔夜茶水中的亚硝酸盐成份，均低于国家规定的饮用水卫生标准。

如果同样的一杯白开水和一杯茶水经过一个晚上，茶水中的亚硝酸盐比白开水还要少，为什么呢？因为茶叶里头它有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚，它有阻碍亚硝酸盐形成的作用，所以如果从这方面来考虑的话，你喝一杯隔夜的白开水比喝一杯隔夜的茶水这个亚硝酸盐的量还要大。

所以爱喝茶的宝子们，隔夜的茶水可以放心喝了，别再倒了浪费。