导语:快过年了,饮食有讲究,建议:少吃鸭肉螃蟹,多吃3样,健康过年
距离春节越来越近了,还有不到两周的时间,真是让人激动。不过大家千万不要放松警惕,出门还是要戴好口罩,并多吃些有益身体的食物,提高免疫力。快过年了,饮食有讲究,建议:少吃鸭肉螃蟹,多吃这3样,健康过年!
鸭肉螃蟹好吃,但都性寒凉,不太适合在冬季食用,若多吃的话对身体没好处,尤其是脾胃本就差的人更要多注意。快来看看多吃哪几样,该怎么吃?
一、多吃些温补的肉类
比如鸡肉、牛肉、猪肚等,这些肉类适合冬季食用,常吃驱寒暖身又滋补,增强体质。过年了家家户户都不缺肉,但别乱吃,切记。
推荐食谱:猪肚鸡
新鲜猪肚内外冲洗干净,冲洗后放进盆内,倒入料酒、淀粉用力揉搓,内外都搓到位,大约五分钟后冲洗干净。
这样反复操作三次,猪肚就变干净了,再用刀将猪肚上的白色油脂刮掉,冲洗干净待用。
鸡收拾干净,再将头、屁股、指甲去掉,冲洗之后放进锅内,冷水入锅焯水,焯水后放一边待用。
胡椒粒捣碎用纱布包起来,放进鸡的肚子里,再放入一些姜片、葱结。
然后将整个鸡塞进猪肚里,再用棉线封口,处理好了入锅,倒入足量清水,小火炖两个小时。
炖好后捞出猪肚鸡,放凉到不烫手后,取出鸡,切成小块,猪肚切成细丝。
接着放入锅中,加入盐、枸杞、胡椒粉,继续煮五分钟,时间到后猪肚鸡就做好了。
二、多吃养胃的食物
比如山药、小米、南瓜、牛奶、粥类等。常吃这些食物不伤脾胃,体质不会差。相反脾胃差,身体多多少少会出现问题。
推荐食谱:红枣山药小米粥
锅内加水,煮开后倒入淘洗后的小米,等再次煮开后转小火,熬煮半个小时。
山药去皮洗净,切成小块,用凉水浸泡避免变色。红枣洗净待用。
半个小时后倒入山药、红枣,再继续熬煮二十分钟,最后加入红糖,就可以盛出食用了。
三、多吃蛋白质高的食物
比如牛奶、瘦肉、鱼虾、豆子、豆制品。常吃这些食物为身体补充蛋白质,提高免疫力,不容易生病。
推荐食谱:番茄鱼片汤
一条鱼处理干净,将鱼肉片下来,再切成薄片,切好后加水清洗一遍,沥干水分。
然后加入料酒、姜丝、盐、淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。番茄去掉外皮,切成小块待用。
锅内加油,烧热后放入葱花爆香,再倒入番茄翻炒,炒软后加入番茄酱、生抽翻炒几下。
接着倒入适量开水,大火煮开,将鱼片放入锅内,一片一片放入。
煮到变色熟透后,加入盐调味,这道菜就做好了,酸甜开胃,吃完很舒服。
以上三样请多吃,对身体特别好,健康过新年,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
页面更新:2024-02-19
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2008-2024 All Rights Reserved. Powered By bs178.com 闽ICP备11008920号-3
闽公网安备35020302034844号