江西4大“失败酒”，巅峰时也曾万家共饮，如今却没落到无人问津

江西，一个有着浓郁且灿烂的历史文化的好地方，数千年的风雨雕琢出了庐山、滕王阁等旷世美景；数千年的文化传承赋予了这里瓷文化、客家文化、书院文化等名片。

然而在酒文化这方面，江西却表现的极不出彩，这里的酒产量不高，品牌数量也不多，甚至极少有在全国家喻户晓的名酒，唯有一款四特酒有些名气，显得实在凄凉！

但事实上，这只是江西白酒的现状，如果回到几十年以前，这里也曾经出过不少好酒，在巅峰的时候也曾万家共饮，尤其是下面这4款，可惜如今却没落到无人问津了，实在是失败！

【第一款】堆花酒

和江西这个地方一样，堆花酒也有着极为深厚的历史沉淀，距今已有千年的传承，它的原名为庐陵谷烧，后因文天祥品尝后给予赞美，称其“层层堆花乃好酒”，因此改名为堆花酒。

它的品质在当地是深受认可的，江西人基本都喝过这款好酒，过去的堆花酒更是风光无两的存在，巅峰时万家共饮，在90年代的时候更是被选为江西名酒，位列当地四大名酒的行列。

但是它的发展并不顺利，因为经营不当，即便当时的它口碑极高，也耐不住市场份额的萎缩，最终走上了下坡路，到如今已经没落到无人问津了，想必只有江西本地人还记得。

【第二款】全良液

全良液也是安徽比较古早的一个品牌，于上个世纪的五十年代面世，因为酿造工艺独特，采用的传承了千年的“宋曲工艺”，这种技术繁杂并且很精湛，能更大程度的赋予酒体优质的口感。

在这样的条件之下，全良液的兼香口感不输名酒，入口便是浓郁醇厚的酒香，酱香味以及窖香味令人口齿生香，凭借着这份品质，全良液在市面上很受欢迎，一度成为万家共饮的名酒，同时也获奖无数。

但是这款好酒并没有发展的很顺利，在历经90年代的市场大洗礼的时候，不少品牌纷纷转型，而全良液却固步自封，从未导致未能跟上市场的步伐，最终沦落到如今无人问津的地步。

【第三款】临川贡酒

和堆花酒一样，临川贡酒也是江西的历史名酒，它酿造于战国时期，但真正享有盛名实在宋朝，它的产地位于酒文化盛行的临川，名字的源由便是它的产地，算是当地的特产白酒了。

它是一款清香型白酒，但其实早起它的酿造技术是老源于茅台酒厂的，只不过它的酿造并未全部使用茅台酒的技术，而是亮亮结合，因此酿造出了这款风味别致的清香酒。

因为品质好，它一度走红，不仅获得了“江西第一名酒”的美誉，在市面上也是备受欢迎的，甚至可以用万家共饮来形容，只不过现在早已经没落了，沦落到无人问津的地步。

【第四款】章贡酒

章贡酒产地在江西赣州，是当地的一大特产，因为协调舒适的口感而深得江西人的认可，别看如今的它籍籍无名，放在过去它也是江西白酒中的扛把子一般的存在，最辉煌的时候此酒的销量在省内多年都位居前列。

不过很可惜，章贡酒在进入90年代之后也还是走上了没落的道路，和很多高开低走的白酒品牌一样，它也是因为在激烈的竞争中跟不上发展，并且酒厂的经营也出现了问题，最终从一款万家共饮的名酒，沦落到如今无人问津的小众白酒。

即便是在全国，这4款白酒都曾经是无人不知的名酒，但如今没落了之后，想必只有江西本地人才记得它们了吧，那么你是否还记得这些好酒呢？