#冬日生活打卡季#

目前为止，许多人应该都成为“阳过”了，感染期间我们身体处于一个虚脱状态。饮食上更是要注意，什么能吃什么不能吃，都要记好。

俗话说，“病来如山倒，病去如抽丝”，病毒来的快，好的慢。我们要保持乐观的心态，吃好休息好，才能和病毒对抗。

阳了之后能吃羊肉吗？有人问：我“阳了”以后能吃羊肉吗？羊肉是发物，吃了会不会加重病情。

其实羊肉里面含有丰富的蛋白质，可以说是肉类中蛋白质含量最高的，吃肉能补充更多的蛋白质，增强免疫力，蛋白质是人体对抗病毒的抗体合成材料。

大家之所以认为羊肉是发物，是因为羊肉性温热，属于温补食材，多吃容易上火。羊肉营养丰富，阳康之后，吃羊肉一般是没问题的。

感染高发期，建议大家：3多吃，2少吃，增强免疫，助力恢复好过年！

多吃3样

一，多吃含叶酸食物

多吃含叶酸的食物，不仅能提高抵抗力，还能帮助老年人修复心脑血管上的损伤，还能降低老年人患老年痴呆的风险。

推荐食谱：【耗油生菜】

1.准备新鲜的生菜叶两棵，清水清洗干净，沥干水分备用，大蒜几粒剁成蒜蓉，红椒半片切成碎粒，和蒜蓉放在一起，用来配色。

2.取一个小碗，加入一勺蚝油，再加入一勺生抽，少许食盐，少许鸡精，一勺白糖，最后加入少许芝麻香油，再加两勺水淀粉，用筷子搅拌均匀。

3.锅中添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，保持生菜碧绿的颜色，等水温烧至70度到80度左右，下入生菜叶，焯水10秒钟捞出控水摆入盘中。

4.重新起锅烧油，油热后放入蒜蓉炒香，炒出香味后，倒入调好的料汁，用锅铲翻动几下，放入红椒粒，继续把汤汁熬至粘稠，最后把汤汁均匀地浇在生菜叶上面，美味即成。

二，多吃高蛋白食物

蛋白质是人体组织细胞的主要成分，补充蛋白质可以提高能量，增强体质。补充蛋白质还可以减少疾病的发生，也有利于对抗病毒，对身体恢复也有好处。

推荐食谱：【酸汤小肥羊】

1，准备羊肉卷500克，放入盘中，西红柿一个，去皮放入碗中，金针菇一小把去掉根部，用手掰散，放入盆中，洗净的生菜叶一小把，切成小段，放入盆中，小葱一根切成葱花，大蒜几粒拍扁切成蒜末，小米泡椒一小把切碎，一起放入盆中。

准备一个小盆，倒入泡椒水适量备用，然后揭去西红柿的外皮，去掉根蒂，切成小块，放入小盆中。

2，起锅烧水，加入少许植物油，水开后下入金针菇，用勺子翻动几下，焯水一分钟，捞出控水。再下入羊肉卷，翻动几下，加入料酒5克去腥，焯水一分钟倒出控水拔凉。

3，另起锅烧油，油热后倒入葱蒜和小米椒爆香，放入西红柿快速翻炒，炒出西红柿里面的汁水，添入一勺清水，倒入适量的泡椒水，加入生抽10克调味，白醋5克，食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖1克，搅拌化开。

4，开大火煮两分钟，加入老抽2克调色，搅拌均匀，下入金针菇和羊肉，煮开以后，倒入生菜叶，淋入少许芝麻油增香，翻匀关火装入汤盆中，最后再放上少许香菜，这道营养美味的酸汤小肥羊就做好了。

三，多吃含矿物质的食物

多吃富含矿物质的食物可以增强机体免疫力，补充多种矿物质以及营养元素，有利于身体健康。矿物质中含有铁元素，硒元素，铁元素可以预防贫血，硒元素可以起到抗老化的作用。含矿物质的蔬菜有很多，如茄子，西红柿，芹菜等。

推荐食谱：【风味茄子】

1，准备紫茄子一个，洗净后切去头尾，再一切四半，去掉内瓤，避免茄子吸油过多，再切成菱形块，装入小盆中。

取一个小盆，放入一小把花椒和干辣椒备用。大葱白一段，切成葱花，大蒜几粒，切成蒜末，生姜一小块，拍扁后切碎，青椒半个去瓤切成菱形片，红椒半个切成菱形片，一起放入盆中备用。

2，把茄子倒入盆中，加入清水浸泡三分钟，沥干水分放入盆中。加入适量淀粉，搅拌均匀，然后撒上少许清水，再次加入适量淀粉，搅拌均匀，使每块茄子裹上足够的面粉。

3，香菜几根，切碎后放入小盆中，再加入适量的白芝麻。炒锅烧油，油温烧至五成热，再改中小火。

把拌好的茄子倒入油锅，用勺子轻轻搅拌，使茄子受热均匀。炸至茄子外皮微黄色时，捞出控油。油温升高至六成热时，复炸20秒，炸至茄子外皮酥脆，倒出控油。

4，锅留少许底油，倒入红辣椒和花椒炒香，再倒入蒜末翻炒，炒出蒜香味，加入白糖40克，陈醋30克，白醋10克，生抽30克，翻炒搅拌，熬至汤底粘稠。

倒入切好的青椒和红椒，翻炒几下，再倒入炸过的茄子，香菜和白芝麻，翻炒均匀后，就可以装盘啦！看着就有食欲吧！

2样少吃

一，少吃蜂蜜

发烧后，我们体内的热还没散，饮食主要以清热为主。蜂蜜是温气补中的补品，如果多食蜂蜜会使体内的内热得不到很好的清理消除，还很容易发生并发症，所以要少吃。

二，少喝浓茶

大家都知道浓茶喝多了睡不着觉，浓茶会使大脑处于亢奋状态，还会使脉搏加快，我们在发烧后，身体处于一个非常虚弱的状态，需要充足的睡眠来休息恢复体力，浓茶喝多了可能会使体温升高，严重的时候还会影响药物的治疗效果。

（小郑）