寓意吉祥的家常素炒合菜这样做才好吃，鲜香美味又营养，开胃下饭

#冬日生活打卡季#

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。今天来做一盘素炒合菜，把粉条、豆芽、韭菜和鸡蛋等混一起，简单炒一下就好好吃，吃起来鲜香入味，口感也特别丰富，而且营养又健康，记得多蒸一点米饭哦！

食材：香干、韭菜、豆芽、鸡蛋、粉条

调料：油、盐、生抽、老抽、白糖、蚝油

制作步骤：

1.香干洗净成丝，一小把韭菜切段，豆芽洗净沥干备用，再切一点葱蒜末，粉条可以提前泡发。

2.碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。

3.把锅烧热，加少许的油，先把鸡蛋给炒一下，鸡蛋不要炒的太碎，炒熟后它盛出来备用。

4.另起锅，加入少许的油，油热后下入葱蒜末炒香。然后下入豆芽、香干翻炒，翻炒均匀后下入泡好的粉条，继续翻炒。

5.锅中加入盐、生抽酱油、白糖、少许的蚝油、一点老抽，快速翻炒。最后倒入韭菜和鸡蛋，再次翻炒均匀，出锅前淋入少许的香油炒匀，就可以出锅装盘了。

这样一道家常素炒合菜，营养美味，经济实惠，好吃又下饭。喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道家常素炒合菜，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。