好好吃饭才有抵抗力，一人食七天午餐分享

#冬日生活打卡季#

三年了，生活压力和精神压力已经让大家苦不堪言，措不及防的放开，“羊羊”们怨气冲天，刷了刷东家长西家短的文章，亲情、友情、爱情都面临着一场大考验，似乎病一场都觉醒了，单身也好，孤独也罢，没必要去笑别人孤独终老，孩子孝顺也好，不孝顺也罢，没必要咒别人死在家里都没人发现，每个人活到最后，生命始终是孤独的，亲人与爱人都只会陪你走一段旅程，余生，还是得靠自已，好好吃饭才是该有的常态，打败该死的病毒才是我们的归宿。

【午餐一】

清蒸鲈鱼+白灼西兰花+杂粮米饭

做法：

1. 鲈鱼头和尾肉不多，用来下次煲汤喝。只用中间这段，姜葱汁加清水，放适量盐，把鱼块放进去泡十分钟，鱼肚子里塞点姜末，放在盘中，撒上姜丝，水开上锅蒸8分钟，去掉姜丝撒葱花，淋热油和蒸鱼豉油。

2. 西兰花分割成小朵，用盐水浸泡后再洗干净，锅中烧水，放少许油和适量盐，西兰花放进去煮至断生。

【午餐二】

白灼虾+清炒苦瓜+杂粮饭

做法：

1. 用牙签挑去虾线，水中放料酒、姜丝烧开后放虾进去煮至断生。

2. 苦瓜清理干净切成薄片，焯水去除苦味，锅中放少许油，炒香蒜片，下苦瓜炒熟，放盐调味。

【午餐三】

山药肉骨汤+清炒菜花+杂粮饭

做法：

1. 肉骨洗干净，冷水下锅放姜和料酒，煮去血水，砂锅放清水，放入肉骨、红枣和姜片，大火烧开，转小火煲二十分钟。山药去皮洗干净，放进砂锅煲至山药熟，放盐调味。

2. 花菜分割成小朵洗干净，焯水后放油炒，加盐调味。

【午餐四】

家常烧黄花鱼+白灼豆苗+杂粮饭

做法：

1. 黄花鱼处理干净，用盐、料酒、姜末腌制入味。锅中放适量油，将鱼煎一煎，放入姜丝，用生抽、老抽、醋、清水调一碗料汁倒进去，撒枸杞和葱花，鱼焖熟后出锅。

2. 豆苗洗干净，锅中烧水，水中放少许油和适量盐，将豆苗放进去焯至断生。

【午餐五】

蒸鸡肉+清炒杏鲍菇+杂粮饭

做法：

1. 鸡肉洗干净放盐、生抽、蚝油、姜蒜水腌制入味，上锅蒸熟即可。

2. 杏鲍菇洗干净切成薄片，锅中放适量油，炒香蒜末，倒入菇炒熟，放盐、葱花炒匀出锅。

【午餐六】

山药胡萝卜玉米龙骨汤+清炒萝卜丝+杂粮饭

做法：

1. 山药洗干净切成块，胡萝卜去皮洗干净切成块，玉米洗干净切块，龙骨洗干净冷水下锅煮去血水，将所有食材放进电压力锅，加适量清水和姜片，按排骨键即可。

2. 青萝卜洗干净去皮切成丝，焯下水，锅中放适量油，炒香蒜末，倒入萝卜丝翻炒，放盐调味炒匀出锅。

【午餐七】

鸡肉焖土豆+炒木耳菜+杂粮饭

做法：

1. 鸡肉洗干净冷水下锅煮去血水，锅中放油炒香姜片，放鸡肉块进去炒，放生抽和少量老抽上色，加适量水大火烧开，转小火，鸡肉快熟时放土豆块，待土豆块熟后放盐调味。

2. 木耳菜洗干净，锅中放少许油，炒香蒜末，倒入木耳菜翻炒，放盐调味。

大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，现在更喜欢分享清淡饮食，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的关注，愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣！