“小毛，千万不不能反手给别人敬酒，这样不雅观又不礼貌，还会让别人以为你不懂事！”

“小毛，如果你不是领导的话，在敬酒的时候只能是多人敬一人，而不能一人敬多人，这样给人的感觉就是不尊重！”

……

爷爷离开我已经有近10年了，但是每年到了年底就会特别想起他老人家，尤其是在和朋友聚会，公司年会，家人吃年夜饭的时候，因为他教给我的很多东西受益终身。

记得当我刚毕业步入社会的时候，那一年的春节家里人吃年夜饭，爷爷见我给他和家里人敬酒的时候，多次犯错。于是就特意给我开了一个“小灶”，恶补了一下酒桌上的礼仪。

他还跟我说：别看你是大学生，可是关于敬酒礼仪这些未必有他这个“土老百姓”懂，因为酒桌礼仪是学校不会教的，这都是要自己步入社会以后慢慢学习的。

而且他还特别强调了酒桌礼仪的重要性，本来喝酒能拉近人与人之间的距离，但有时候一个小小的错误却能让他人对你失去所有的好感。

首先是倒酒的学问。

俗话说“酒满敬人，茶满欺人”，意思是给别人倒酒最好是八九分满，这样才显得有诚意。而倒茶的话有六七分满就行，太满了反而不好。

同时倒酒的话最好是以顺时针的方向倒，而不能逆时针的。一般倒酒要从地位高、或者是年龄长的人开始，最后才是自己。

特别要注意的是倒酒的时候不能反手倒，这也是酒桌礼仪中最忌讳的一点。爷爷告诉我说，反手倒酒的话说轻一点对方会认为你不懂事，而说重一点则认为你不尊重他们。

其次是敬酒的学问。

在酒桌上要多给领导或者是年龄大的长者添加，尽量不要让对方的酒杯空着。

而自己敬别人酒的话，如果不碰酒杯的话喝多少视情况而定，但如果碰杯了，最好是说一句我干了，你随意，这样才显示出你的诚意和大度。

同时要注意一点，在酒桌上敬酒，端酒杯的时候用右手，而左手则要托住杯底，特别要强调的是自己的酒杯要比别人的杯子低。这个是自古以来就有的一个规矩了，一定要谨记。

还有就是敬酒的顺序也很重要。敬酒的顺序和倒酒的顺序都是一样的，都是顺时针为主，并且从地位高，年龄长的人开始。

一般这样做都是不会错的，但有一些特殊的情况，比如有特殊的客人在场了，就要视情况而定了。而且敬酒就要有说辞，不能直接就干巴巴的喝了，这也是中国酒文化的精髓。

最后就是酒的选择也很重要。

自古以来在我国就有着“无酒不成席”的说法，而一瓶好酒无疑会成为酒席上的亮点，它能起到“画龙点睛”的作用。因此如何买酒，也很考验大家的智慧了。毕竟请客吃饭，看似简单，但实际上吃的就是人情世故。

实际上在酒席上的礼仪还有很多，也就是说要学习的东西也很多。而且很多的小事情，稍不注意真的会引起别人的“反感”，所以善于学习，懂得察言观色也很重要。以上这些酒桌上的礼仪送给大家，希望大家和家人吃年夜饭，或者是同学聚会、公司年会等场合用得着。