家有老人小孩，建议多吃这2种汤，解热润肺抗病毒，咳嗽的要常吃

最近很多人都发烧了，除了发烧以外，还伴随着咳嗽，导致晚上入睡困难，而说到咳嗽，大家第一时间想到的是雪梨，但却很少人知道，雪梨加上白萝卜一起煮，也能起到润肺清燥、止咳化痰的作用。

尤其是秋冬季节天气干燥，吃萝卜可以帮助润燥去火，补充身体营养，而除了这两种食物以外，再给大家推荐一种食材，它也能起到补肺气的作用。

这里建议家有小孩和老人的朋友，多吃这2种汤，解热润肺，抗病毒，特别是咳嗽的要常吃。

一、雪梨

推荐食谱：萝卜雪梨汤

主要食材：白萝卜、雪梨、生姜、冰糖、红糖、枸杞

具体做法：

1、先在大盆中准备一根萝卜，一个雪梨，一小块生姜，倒入清水，把表皮打湿，在碗里面加入适量的食盐，利用食盐的颗粒感，把它们搓洗干净。

2、老话常说，冬天的萝卜赛人参，这个季节的萝卜不仅口感好，而且水分多，常吃对身体非常的有好处。

3、接着再把雪梨也搓洗干净，很多人在吃雪梨的时候，都会直接把梨皮掉，却不知道梨皮的营养价值要高于驴肉，所以吃梨最好连皮一起吃。

4、生姜是我们厨房中常见的一种调味食材，其中含丰富的姜辣素、姜酮可挥发油等物质，所以就有了饭不香吃生姜的说法。

5、搓洗干净之后，再往里面加入适量的清水，把它们多冲洗几遍，洗干净之后，将它控水捞出。

6、先把生姜改刀切成丝，白萝卜改刀切成薄片，全部切好之后，把它和生姜放一起备用。

7、下面把清洗干净的雪梨对半切开，分成四份，再把雪梨的心去掉，再改刀切成薄片，冬天的雪梨不仅糖分高，而且水分充足，清甜多汁，深受广大朋友的喜爱。

8、全部切好之后，把它放入砂锅中，再加入切好的萝卜和生姜，然后往里面加入适量的冰糖和一勺红糖，最后加入适量的清水，盖上盖子，开火煮20分钟左右。

9、时间一到，就能打开盖子看一下，一股香甜的气味扑鼻而来，里面的汤汁颜色也变深了很多。

10、萝卜、雪梨、生姜的营养全部融入到水中，再往里面加入适量的枸杞，用勺子搅拌均匀，再煮一分钟就可以关火出锅了。

11、一道非常清爽又可口的雪梨萝卜汤，就做好了，煮好后一定要趁热喝，暖身又暖胃，在这干燥的冬季里，雪梨和萝卜才是绝配，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。

二、猪肺

推荐食谱：鱼腥草猪肺汤

主要食材：鱼腥草、猪肺、筒骨

具体做法：

1、晚上睡觉的时候总是咳嗽，建议喝一点鱼腥草猪肺汤，它具有清热解毒，止咳消痛的功效。

2、用流动的水将鱼腥草清洗干净，反复清洗几下之后，就可以拿回家烹饪了。

3、先将猪肺戳几个洞，再往气管里灌水，这样方便里面的脏东西冲洗出来，接着将这个猪肺放锅里焯水，但因为猪肺的体型太大，只能捞出来切成薄片。

4、焯水之前先放一点盐，上手给它抓个三到五分钟，然再用流动的清水给它冲洗干净，就放一旁备用。

5、接下来准备一锅清水，冷水下锅，放入葱姜、料酒去腥，开大火煮出浮沫，再给它盛出来，沥干水分。

6、再用温水把浮沫漂洗两到三次，直到水变清澈就是可以了，然后给它拧干水分，一定要拧得特别干的那种，因为猪肺里面是很会藏水分的，所以一定要拧干。

7、准备一个铸铁锅或者砂锅，放入焯好水的筒骨，水开后，再放入刚刚准备好的猪肺，不够水的话要继续加水，水一定要一次性加够。

8、再放入几片姜片，料酒去腥，煮开后盖上盖子，转小火炖40分钟。

9、40分钟后打开盖子，把清洗好的鱼腥草放进去，再次盖上盖子，让它炖十分钟左右。

10、时间一到，打开盖子，简单的调个味，放入盐和鸡精，不喜欢鸡精的，也可以不放，把调料搅拌均匀。

11、就这样一道鱼腥草猪肺汤就炖好了，孩子或者大人咳嗽，都可以给他喝这个汤，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。

结语：建议家有小孩和老人的朋友，多吃以上这2种汤，解热润肺，抗病毒，特别是咳嗽的要常吃。

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