导语：我们大家经常说“人与血管同寿”，所以对于每一个人而言，保持血管通畅，可以很好的促进身体健康。但是每一个人的身体当中又分布着许多血管，耳洞能够帮助输送血液，也能够达到输送营养物质的效果，维持身体正常的功能运转。

一旦血管出现了堵塞的问题便会容易影响到身体健康，也会容易导致各种各样的心脑血管疾病出现。

在日常生活当中有很多食物能够给健康带来好处，比如现如今大家都非常爱吃的核桃。核桃有着非常多的功效，比如强健血管、安神入眠、美容养颜以及抗癌防癌等。

特别是对于我们的血管而言，核桃当中的某一些营养成分可以净化血液组织，也被很多人称为是“血管清道夫”。

但是有一些人却认为核桃当中的油脂含量很多，经常大量吃核桃的话会容易堵塞血管，那么核桃到底是养护血管还是堵塞血管呢？

核桃的营养成分

核桃当中的营养成分是非常丰富的，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及矿物质。

每100克的核桃当中大概含有15.6克蛋白质、11.8克碳水化合物、66克脂肪、3.6毫克铁元素、326毫克磷元素、116毫克钙元素、0.16毫克核黄素、1.3毫克尼克酸。

在这其中脂肪里的亚硫酸比较多，营养价值是非常高的，除此之外，核桃当中还含有丰富的维生素E和B族维生素。

多吃核桃真的能补脑吗？

核桃有一个非常出名的作用，那就是可以达到补脑的效果，所以很多家长在孩子小的时候就会开始利用核桃给孩子补脑，但是多吃核桃真的能够达到补脑的作用吗？

经常吃核桃，对于大脑的健康和认知功能确实能够达到一定的作用。

核桃抗氧化能力是比较强的，当中富含丰富的维生素e、多酚类物质以及亚麻酸，其中的亚麻酸可以在身体当中转化成DNA，对于认知功能能够达到一定的改善效果。

但是要提醒大家一点，食用核桃有益，但是却不能够达到补脑的作用，人们的智力在20~30岁之后达到顶峰以后就很难以再提升了，所以想要通过核桃来增长智力显然是不科学的。

坚持吃核桃，身体会收获以下好处

改善肠道健康

有相关研究指出核桃当中的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及omega-3，可以很好的形成，有助于肠道微生物菌群。

这样不仅能够很好的帮助改善肠道环境，还有助于帮助降低血压、降低心脑血管疾病的发生风险。

养护骨骼

随着年龄的不断增长，我们身体骨骼当中的钙质会逐渐流失，这不容易带来骨关节问题，并且会诱发骨质疏松症状。

适当的吃一些核桃可以吸收钙质，并且核桃当中的脂肪酸可以促进钙质吸收，帮助预防骨质疏松，增强骨骼健康。

有助延长预期寿命

一项发表于《营养素》杂志上面的一项研究发现，吃核桃的人与不吃核桃的人相比较，每周吃140克或以上核桃的人，预期寿命增加了1.3年，全因死亡率降低了15%，心血管疾病死亡率降低了23.8%。

研究人员指出，即便是每周只吃几把核桃，也可以帮助适当的延长寿命。

增强发质

现如今绝大多数的人都有着脱发的烦恼和困扰，其实如果想要养护发质的话，也可以适当的多吃一些核桃。

核桃当中含有着大量的亚麻酸和维生素e，这两种物质可以滋养头发和头皮健康能够帮助我们增强发质，达到养护头发的作用。

核桃是“血管清道夫”？研究发现：核桃让血管更健康

虽说核桃当中含有着60%以上的脂肪，而且它的热量属于是非常高的状态，不过核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，经常吃核桃的话，反而能够对降血脂带来益处。

并且只要大家控制好摄入量，相应的去减少其他食物的摄入量，也不会达到增肥的作用。

而前段时间也有一项研究，发现每天吃核桃可以使身体里的低密度脂蛋白胆固醇水平降低。

并且经过两年的实验发现，相较于不吃核桃的人群，长期吃核桃的志愿者，总胆固醇水平降低了4.3%、低密度脂蛋白胆固醇水平降低了3.16%、中间密度脂蛋白胆固醇水平降低了15.8%，这也就是说长期适当的去吃核桃对于降低身体里的“坏胆固醇”水平有利。

总而言之，有不少研究认为每天适当的吃核桃可以很好的胆固醇水平，能够达到保健血管的作用，进而可以有效的预防心脑血管疾病的出现。

如何吃才好？

• 生吃：核桃生吃，与山楂和桂圆肉一起进食，可以很好的增强心脏功能；
• 糖蘸：核桃和莲子、芝麻做糖蘸，可以对治疗虚汗有着非常好的作用，可以很好的补心健脑；
• 煮粥：核桃和栗子、薏苡仁一起熬煮，可以帮助治疗五更泻、尿频、大便溏泻、等问题；
• 熬汤：核桃加入适当的盐水熬汤饮用，可以帮助治疗健忘、肾虚腰痛、耳鸣、尿频等问题。

什么时候吃核桃最好？

其实早上是吃核桃的最佳时间点，早上的热量摄入之后可以在一整天时进行活动消耗。

若是在晚上吃核桃的话，会容易使脂肪堆积，这就会容易加重肥胖的发生。

而且在早上吃核桃可以很好的避免午餐摄入过多，有助于减少热量摄入，可以更好的控制血脂水平，帮助保持身体健康。

核桃虽好，但并非人人都适合吃，这3类人就不太适合

肝病患者

核桃当中还有着比较多的脂肪摄入，脂肪的话，是由肝脏分泌的胆汁在十二指肠当中进行乳化，进而消化与吸收，而肝病患者摄入过多的脂肪会容易加重病情；

肥胖人士

药当中的脂肪和能量含量都是非常高的，对于需要减少热量和脂肪摄入的肥胖人士而言，不适合多吃；

胆结石患者

对于胆结石患者而言，也不太适合去多吃核桃，否则会容易刺激胆囊带来胆囊剧烈收缩。

结语：虽然核桃并不能够带来良好的补脑作用，但是核桃的其他功能确实显而易见的，特别是可以帮助保养血管，所以适当吃核桃确实能够给健康带来非常大的益处、