#冬日生活打卡季#

转阴后，总是疲惫乏力，提醒大家：吃这4样食物，助力恢复好得快

有些新冠感染者转阴后仍有部分症状，有时会感觉累，这是由于人体的生理变化引起的，身体感染新冠以后，由于病毒的侵袭，此时会消耗人体大量的能量。疾病刚刚治愈的时候，虽然核酸检测结果已经变成阴性，身体还没有完全恢复，人体的内分泌系统会发生变化，体内的正气仍比较虚弱，机体功能还没有完全恢复，会导致身体产生疲劳感。

除了内分泌的变化之外，呼吸道依然存在不同程度的炎症病理改变，转阴还可能会导致其他一些因素引起疲劳感，呼吸功能障碍的情况，此时出现疲劳，爱睡觉，身体乏力等等情况，实属正常。

转阴期间，需要一段时间的调养，才能够恢复到正常的状态。你可以采取一些措施来缓解疲劳感，比如注意膳食调节，提醒大家：吃这4样食物，助力恢复好得快。

一、食谱：小米海参粥

材料：小米50克，海参2个，鸡汤1碗。

调料：盐，料酒适量。

做法：1.锅中倒入鸡汤，放入发好的海参，加料酒、盐煨制10分钟入味，盛出待用。

2.锅中加适量清水，烧开后放入小米。

3.将小米煮至粥状，下海参后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

厨房用语：若是达不到每人一个海参，可以把海参切丁或片，放入小米粥中。

二、食谱：糯米酒酿鸡

食材：小母鸡1只，酒酿300克，红枣4个，枸杞你2克，米酒适量。

调料：盐适量。

做法：1.小母鸡用清水浸泡30分钟，捞出控水，直接入蒸锅大火蒸30分钟。

2. 砂锅中放入酒酿垫底。

3. 取出鸡后斩块，然后将鸡块均匀地码放在酒酿上，撒上枸杞和红枣。

4. 倒入倒入客家米酒没过表面，用盐调味。

5. 大火烧开，改小火煲10分钟，上桌即可。

三、食谱：鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼2条，豆腐200克。

调料：料酒15克，葱1段，姜1块，盐2克，胡椒粉适量。

做法：1.鲫鱼处理干净，将内脏和黑膜处理干净后，再冲洗干净，也可以把鲫鱼的两面划上三条口子，能更入味。然后把鲫鱼放入干净的盘中，加入少许的食用盐和料酒，进行按摩鱼肉，涂抹均匀后再放置一旁腌制十分钟。

2. 将豆腐稍微冲洗一遍后，再把豆腐切块备用。

3.葱、姜洗净切片备用。

4. 准备干净的炒锅，先用姜片擦拭一下锅底，然后再往锅中倒入适量的食用油，等油烧热后，再把腌制好的鲫鱼放入锅中，用中火煎至鲫鱼的两面呈金黄色。

5.然后倒入适量冷水，然后再加入料酒、葱姜。

6. 用大火将锅中的汤汁煮开，汤汁会慢慢变白，这时可以加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠，大约煮8分钟左右，加盐、胡椒粉调味后即可。

厨房小语：炖鱼汤开锅后，继续用大火才能炖出象牛奶一样白的汤，如果开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。

四、食谱：娃娃菜虾仁汤

材料：娃娃菜1棵，虾仁300克，粉丝1把

调料：盐4克，葱、姜末各10克，料酒10克，香油、鸡精适量

做法：1.娃娃菜摘洗干净，切块

2.虾洗干净，抽出虾肠，调入2克盐、料酒腌10分钟

3. 粉丝浸泡，至稍微软身

4.锅中放油，热后姜、葱末爆香，倒入娃娃菜炒软

5.倒入适量清水或高汤大火煮开，放入粉丝煮至入味

6. 再放入虾煮至熟，加盐以及香油、鸡精调味后出锅。