经过数千年的发展，医学似乎已经非常发达，事实上，有许多疾病很难治愈，乙型肝炎就是其中之一。

乙型肝炎本身并不是一种特别严重的疾病，乙型肝炎病毒的最大危害在于随后发展为肝硬化和肝癌的可能性。

对于乙肝患者来说在日常生活中一定要注意饮食调理，才能有效延缓疾病的进展，并且做好保肝和养肝的措施。有人说得了乙肝就不能吃羊肉了，这种说法是否正确呢？不妨了解一下。

首先了解何为乙肝？

乙肝是乙型肝炎病毒感染的肝炎患者或者乙型肝炎病毒携带者的简称。乙型肝炎病毒是一种由外壳和核心组成的脱氧核糖核酸病毒，也称为DNA病毒

乙型肝炎病毒属于DNA病毒科,直径为42nm的完整病毒颗粒，也叫Dane颗粒，分外壳和核心两部分，外壳含表面抗原和前S基因产物。

外壳呈直径22nm的球形与管环，是病毒的过剩蛋白质。外壳本身无传染性，核心含有环状的双股DNA，整个核心的为核心抗原(HBsAg)，e抗原是核心的断片(HBeAg)。

常吃羊肉，5个好处找上门

1.保护胃黏膜

很多人都患有胃部疾病，是因为胃黏膜过薄，受到了细菌的影响，此时吃羊肉可使胃部增加消化酶的分泌，有效帮助人们吸收食物，对胃部进行更好的保护。

2.去湿气

羊肉温而不燥，有着很好的温补作用，因此湿气大、手脚冰凉以及气血两虚的人可以在冬天的时候吃些羊肉来滋养身体，可以缓解手脚冰凉以及减轻身体里的湿气。

3.补血温经

吃羊肉可以起到补血温经的作用，特别适合产后妇女以及身体虚弱的人，因为吃羊肉能改善血虚、经寒所致的腹冷痛症状。

4.增加人体热量

羊肉中含有大量的脂肪，脂肪可以抵御严寒，增加热量，维持人体正常体温，促进人体的新陈代谢。

乙肝不能吃羊肉吗？

医生：乙肝病人可以吃羊肉，吃羊肉并不会导致乙肝病毒再活动，也不会导致乙肝病毒出现其他的异常。

唯一有可能让乙肝患者害怕吃羊肉的因素，很可能是因为乙肝病人大多体质都偏热，这是从中医方面来讲的，中医认为羊肉属于温阳的一种食品，如果吃得过多，会导致助火生热。

这时候乙肝患者内热的现象可能更重一些，从这个意义上讲，羊肉要尽量少吃。但如果乙肝病人体质偏寒，羊肉就比较适合。

医生提醒：真正不能吃的食物，已列成清单，建议收藏

1.皮蛋

皮蛋在制作的过程当中会产生铅元素，铅属于一种重金属，在人体内会取代钙质，所以如果经常吃皮蛋的话，就会导致钙流失比较严重，从而引起骨质疏松。

并且也会给乙肝患者带来很大的负担，还可能会引起其他并发症，所以乙肝患者在平时要尽量少吃皮蛋。

2.肉汤

鱼汤、鸡汤等都是非常美味的，但是此类物质中都含有大量的嘌呤物质和含氮物质，正常情况下都是经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外的。

而对于乙肝患者来说，本身肝功能就有所下降，此时在饮用此类食物的话，无疑是加重肝脏的负担，使肝病雪上加霜。

3.罐头食品

罐头食品和一些方便面以及加工肉制品，对乙肝病人来说是非常不利的，健康人也应该少吃这类加工食物。

因为罐头食品以及方便面之类的食物当中，加入了大量的防腐剂和一些色素等添加剂。这些添加剂都会影响肝脏的代谢以及解毒功能，所以乙肝病人最好不要吃这类加工食物。

4.喝酒

乙肝病毒主要损伤肝脏，二酒精主要通过肝细胞进行代谢，两种物质对于肝细胞的损害是底下的，会让一个患者的肝细胞更容易受到损伤。

如果此时已经出现了相关的损伤，喝酒会加重病变，比如肝硬化，甚至诱发肝癌。

5.葵花籽

嗑瓜子是很多闲来无事会做的一件事，一般来说，都是一把一把的嗑，不会只嗑一颗。但对于肝友来说，不适合吃高油脂食物，而葵花籽中就含有丰富的油脂。

经常嗑的话，容易促使肝脏内囤积过多的脂肪，增加负担，可能会增加得脂肪肝的几率，不利于控制病情。

6.未熟透的水果

多吃水果身体好，但是大家在平时不要吃没有完全熟透的水果，没有完全熟透的水果，存在能发酵的糖类。这样很容易腐蚀牙齿，对肠胃造成负担。

乙肝患者的免疫力本来就比较低下，这个时候再吃没有熟透的水果就会加重病情。乙肝患者在平时可以多吃水果，但一定要选择当季新鲜熟透的水果。

延伸：乙肝吃什么食物好？3种食物不可少

1.红枣枸杞汤

红枣是一种维生素c，维生素a，维生素b2含量丰富的食物，里面的多糖类成分丰富，能够给肝脏提供各种所需要的能量以及营养物质，让肝脏细胞得到有效保护。

枸杞里面含有矿物质，维生素c，维生素b2，维生素b1，维生素a，可以让脂肪在细胞里面的堆积得到控制。达到降低血压，补血作用，降低胆固醇以及降低血脂的作用是非常不错的。

2.鸡肉

乙肝病人的食欲较差，可以多吃一些鸡肉或者鸭肉，具有养胃的作用，还能提高病人体质，但要注意尽量少吃鱼，鱼腥类食品都不适合乙肝患者。

另外也可以吃一点酸性食品，有开胃的作用，可以吃点山楂，但要注意在饮食当中少放盐，尽量清淡，平时要注意多喝水。适当进行一些锻炼，对于增强自身抵抗力都有帮助。

3.香菇

香菇是比较常见的菌类食物，菌类食物营养价值较高，里面含有丰富的氨基酸，而且有人体需要的维生素和矿物质，适当进食香菇这种菌类食物能够提高人体抵抗力。

在抵抗力增强时往往可以改善乙肝病情，这样对肝脏健康有促进作用。

因此，在乙肝患病期间想要避免病情严重，可以适当进食香菇这种食物来获取营养物质，达到调节身体，提高抵抗力的效果。