中国乃是礼仪之邦,十分的重视待客,尤其是在过年的时候,家里来了亲戚好菜好酒肯定少不了。
但重点是好菜易做,好酒难觅呀,现在白酒市场鱼龙混杂,挑上一款好酒可是一个技术活,太贵的买不起、便宜的又害怕假,那么到底该如何挑选白酒呢?
其实挑酒有两个要素,只要牢记就能挑到好酒。
要素一:纯粮酿造
买酒的时候仔细看白酒的酿造原料表,纯粮酒只含粮食和水,除此之外多一样东西都不要购买。
要素二:质量等级选优级
一款白酒正常情况下有三个等级,优级、一级、二级,其中优级说明酒体最优,一级还凑合,二级酒就不要尝试了。
除了两要素之外,下面这3类经常被当做好酒的“酒精酒”千万别拿上桌招待客人,不仅都面子还伤感情。
内供酒
什么大牌的内供酒,商家会说这种酒十分的稀缺,是招待什么贵客的白酒,其实本质上都是酒精勾兑酒。
因为这种内供酒早已经明令禁止了,根本不允许再生产了,即使人家有真的内供酒,也不会拿出来售卖,毕竟放的越久,价值越高。
土豪金箔酒
透过透明的包装便可看到金色的海洋,一瓶酒里面装满金箔,到底是喝酒呢还是喝金子呢?
在懂酒的人眼里,这种酒就是廉价的酒精酒,里面加入的金箔可能还不及一瓶酒利润的百分之一,妥妥的智商酒。
扫码千元神酒
瓶身印有扫一扫查价格的文字,一扫价格上千比茅台还贵,实际也就是几十元一瓶的白酒,买家用扫码的价格强装自己是土豪,这种事情根本没有任何意义。
这种神酒基本上都是农村的小作坊生产的,使用了大量的添加剂,喝多了对身体没有任何好处。
所以过年招待亲戚,有条件的上大牌,重感情的可以来点性价比高的纯粮白酒,如果你不知道挑选什么白酒好,不妨看看下面这两款,性价比高纯粮酿造,用来招待亲戚再合适不过了。
风云酱父 酱香酒
酿造人是现任茅台酒师李长寿先生,他是前茅台副厂长李兴发的儿子。
在上个世纪,茅台酒厂因酒体不稳陷入生产困境,产量出现了下滑的情况。而李兴发身为茅台厂长,花费多年时间攻克这一难题,发现了酱酒三种典型体系,帮助酒厂度过了这一难关,更是为酱酒发展开辟了新的方向。
为了表彰他所做出的贡献,茅台酒厂特授予“酱香之父”称号,而且还进行了表彰。
之后李长寿传承父亲的技艺,使用传统的12987工艺,高价收购优质红糯高粱,反复的进行蒸煮,分七次取酒,整道工艺花费一年的时间。
酿成的酒,还会进行为期5年的窖藏,最后加入12年老酒科学勾调,每一滴酒液都是纯粮佳酿。
此酒茅香风格明显,一入口酱香浓郁,花果香、粮食香的放香均衡优雅,香气种类多而不艳,下咽不刺激,饮后唇齿生香,说句话都带有老酒的香气。
金剑南k6
酒瓶外包装为红色,十分的喜庆而且还是剑南春的嫡系产品,质量名气都在,请亲戚喝倍有面子。
这款金剑南是剑南春旗下的核心产品之一,和大名鼎鼎的水晶剑同为剑南春最受欢迎的单品之一。此酒这是典型的纯粮食酿造的浓香型白酒,采用优质的高粱、小麦、玉米、糯米等为酿造原料,使用传统的酿造工艺酿造而成。
金剑南k6的酒质,有种凛冽的感觉,其酒香闻着很干净,没有杂味,入口能感到微甜,味道丰富均衡,回甘很长。
页面更新:2024-03-16
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