武汉青山独一份的牛肉拉面，搬迁多次终于被找到了

能吃到熟悉的味道

是一件非常幸福的事

武汉的美食老店有许多，有的因为搬迁多次消失在大众的视野里。

不过武汉人对吃美食这件事，是非常固执的。也有着一种神奇的能力，无论美食搬迁到哪里，总能被武汉人再次挖出来。

我也不例外。

在我自己的私藏美食清单里 ，青山有一家牛肉拉面绝对是TOP1。但它去年搬迁后，我就找不到它了。

直到上周无意间从朋友口中得知了新地址，我立刻驱车20公里过江，就为了吃一碗牛肉拉面。

青山的朋友看到这里应该都有了默契，知道我说的是哪家了吧。

在青山美食是靠地名记住的，120的油炸、建二车站的牛肉面、热电小区的拉面......

所以说起小郑美味拉面可能没多少人知道，但要提起热电小区里面的拉面，那肯定是一大波回忆来袭。

原热电小区老店 2017年拍摄

从热电小区搬走后，估计很多人就再没吃到过了。要知道从前那都是带着锅下楼买的。作为追了他们家一路的忠实粉丝，绝对有资格来安利安利。

没错，今天说的这家就是搬迁了几次终于又被找到小郑美味拉面，不过现在已经改名叫老三美味粉面。

从小郑变成老三，至于为什么改名，老板自己说：“已经不再年轻还叫小郑感觉怪怪的”。名字虽然改了，但绝对还是熟悉的配方熟悉的味道。

我印象中的第一次搬家，是从建设五路热电小区搬到建设一路三弓路嗨嗨发型隔壁，从建五到建一，青山伢都知道这跨度有多大。

在三弓路那几年，因为靠近武汉科技大学，也收获了不少学生的好评。我记得有一次专程坐的士去吃，结果的士司机跟我一起到了这家店，大家目的都一样，就是为了来吃拉面的。

搬迁前三弓路老店

因为房租太贵，搬迁找门店是最大的难题。原来在热电小区的门店是跟人合租的，只做上午的生意，下午就变成了麻将室，所以当时很多打麻将的街坊邻居们都来捧场。

后来的三弓路门店，连个招牌门头都没有，只有侧面的小门脸，非常容易错过。

这样“艰苦”的条件下，这家店依旧被铁杆粉追着吃，如果不是口口相传，真的谁都找不到。

搬迁前三弓路老店

现在这家店搬到了建设六路，就是红钢城小学那条路上，青山区第一幼儿园附近就是。看上去没有原来接地气了，不过看到门口的红塑料板凳，熟悉的过早氛围就来了。

搬迁后建设六路新店

小郑美味拉面（还是习惯叫以前的店名）是靠拉面出圈，以前以为这只是家楼下的一家平平无奇的过早。后来吃遍武汉后才发现，武汉过早派系的拉面，能找到和他们家类似的，简直屈指可数。

武昌的孟记牛肉拉面和汉阳的曾氏拉面兄弟，再就是青山建设三路的牛肉拉面，这三家是目前能和小郑媲美拉面店。

不同于兰州拉面，小郑家的汤和辣椒完全是根据武汉人的口味，多年演变而来。重油、重辣，汤即使不给辣椒也不算清淡，但好这口的，也基本都是喜欢吃辣的。

码子有牛肉、牛杂、肉丝三鲜，如果喜欢混搭，可以牛肉肉丝一样来一半。拉面有粗细两种，但可以选择二两（5元）或者三两(7元）。

小郑在一旁负责拉面，老板娘一边给料还能顺便记住在场所有客人点的什么类型。

一般熟客上来都是这么点单的：“细的，一样一半，三两”。

老板娘在心中一秒算出价格，并说：“你的17元。”像熟客这种猜谜似的点单方式，没个多年的功夫，还真做不来这活儿。

三两拉面是对这家店最大的认可。如果接近中午的话，直接来一碗三两的拉面，吃完能顶到吃晚饭的时间。

肉丝里搭配着海带，加上牛肉再来个虎皮鸡蛋，红油拉面一筷子挑起来，食欲和味蕾就被激发。

只在早上营业，大概是这家最大的遗憾。结束时间不固定，拉面每天卖完就关门。记得以前吃拉面是我放假起床唯一的动力，有时候赖床拖到11点才去，就已经卖光了。

现在有时下午快2点过去，还能吃到。大概是因为搬店的消息还不算有太多人知道的缘故。
对了，这次还意外发现惦记鸡架也搬到了老三美味粉面的旁边。在找惦记鸡架的朋友，可以冲啦。

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原三弓路附近有一家小郑牛肉拉面，据说是小郑亲戚开的，吃货们可别弄混了。原本的店已经更名为老三美味粉面，搜大众点评就有，可直接导航。

Tips

老三美味粉面

地址：

建设六路招商一江璟城

A2幢/单元1层4号房

营业时间：

早6:00—卖完为止（约中午1点左右）