2018年自驾黔东南、湘西（八）：清晨的雷山和早餐

早晨7时左右，我与妻子外出找当地小吃。

雷山县是个苗族风情十分浓郁的地方，县城建筑处处体现苗寨特色。

苗族风情十分浓郁的雷山县城

雷山县城

雷山县城

雷山县城

在当地人的推荐下，来到雷山县文化广场附近一家外貌不怎样起眼的牛肉羊肉粉馆，里面已有很多人在啃牛骨、喝羊汤、吃汤粉。

文化广场附近的牛肉羊肉粉馆

餐馆的老板姓朱，是个体型微胖的苗家后代，据说经营此店已有多年，做的基本上是当地人的生意。

餐馆的老板姓朱，是个体型微胖的苗家后代

汤粉每大碗七元，用的是熬了一个晚上的牛骨原汤；牛骨每大碗五元。真是价廉食美。

我们要的汤粉和牛骨。汤粉每大碗七元，牛骨每大碗五元。

吃完牛羊汤，我们在附近转转。 遇用三轮车卖猪肉的，连皮带骨每斤十二元，净瘦肉每斤十五斤。

小贩说这是苗家养的小黑猪，喂的是田间野菜、山上的野草、树根，要养上大半年才能出栏。

遇用三轮车卖猪肉的

沿途我们看到不少苗寨黑猪的广告。

三轮车卖的猪肉

在文化广场遇到两位苗族妇人，我饶有兴趣地与之交谈。

年轻妇人绾了发，戴了头花。年长妇人（今年八十）头上披了苗家头巾。

年轻妇人说，苗族女人成年后（以前一般是十三、四岁左右）就开始绾发、戴花；年长后（一般是祖母辈后）才披头巾。并且年轻与年长的服饰和颜色搭配也不一样。不能乱戴和穿，这即是一种传统也是一种文化。

返回时，我们又去餐馆给女儿打了一份牛肉骨粉，回到宾馆，女儿才起床，仅吃了牛肉，还有她带来的牛奶、麦片。