东北小城老国企家属区早市，血肠酸菜受欢迎，猪肉降价内脏卖得快

#头条创作挑战赛#

黄豆芽、绿豆芽、酸菜

东北小城老国企家属区的早市，虽然老国企早就改制了，年轻人也都南下打工了，但这里依然充满了生活气息。老国企退休的老职工们每天早晨离开这个早市。

咸菜和血肠、酸菜

辣白菜、芥菜嘎的，血肠、酸菜都是老一辈喜欢的日常美食。

猪头

猪肉便宜了，这一大早只剩个寂寞的猪头了。

活鱼

天气已经冷了，卖鱼的美女确实不容易。

大酱块子

这摆成一摞的是东北大豆做的酱块子，把黄豆烀熟捣碎做成酱块子，然后就静置在室内慢慢发酵，等待发酵好了就掰碎加盐加水下在酱缸里继续发酵，一个月后大酱就做成了。

下水

这是做杀猪菜必不可少的美味！肥肠、苦肠，猪肝、猪心，买没的应该是连体和肺子。

粉皮

东北名菜大拉皮就是这个，用土豆粉做的粉皮，然后切点黄瓜丝，拍上蒜加上辣椒油，其他都不用，一道东北大拉皮就拌好了！

大酱缸够扎眼！

一缸的大酱就摆在中间，东北人离不开这蘸酱菜！

牛头肉

凉拌牛头肉必须加芥末油，那味道，腾！就上来了！欢迎来东北小城老国企家属区感受东北人的市井和地气。