正确晚餐吃法

一日三餐对我们都很重要，因此三餐缺一不可。晚餐是一天中最晚的一餐,它需要给予一整夜的能量，“任务”十分繁重，因此怎么吃很关键。

晚餐怎么吃最伤身？

1.晚餐吃得太辣

晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、 湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。

2.晚餐不吃主食

曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食 ,可现在有些人却为了减肥 晚上只拿水果充饥。

研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调 “五谷为养〞,主食摄入不足 ，容易导致气血亏虛、肾气不足。

应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%-60%。晚餐只吃水果 ，极易造成营养不良和营养不均。

3.晚餐离不开肉

在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排.

晚上过量摄入红肉和加工肉制品 如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风,险。红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。

4.晚餐总吃剩饭

不少老人怕浪费 ,晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

5.晚餐吃产气食物

晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、士豆、芋头、玉米、香蕉 面包、相橘类水果和添加木糖醇 （甜味剂）的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。