立冬已过，建议中老年朋友多吃“冬日3宝”，舒服过寒冬

转眼2022年11月已经快过去一半了，立冬已过，节气上已经真正的到冬天的，大家都要注意添衣保暖。

对于我们中老年朋友，上了年纪更要注意保护自己，尤其在饮食上要特别注意，一定要懂得忌口，很多年轻时候不好的习惯都要慢慢改正。年轻时候代谢好，吃多了吃杂了都不会有什么大问题，但是上了年纪就不一样了，乱吃东西可是要受罪的。

在分享美食之前，也先给大家科普一点小常识，我们都知道中老年朋友要多补充蛋白质，鸡蛋和豆腐是我们生活中非常常见的两种食材，也很便宜，相信很多朋友也会经常吃，但是这里建议中老年朋友冬天要少吃这两样，为什么呢？

先说豆腐，素菜豆腐从食材上讲是属于凉性的，虽然口感上很适合老年朋友吃，但是冬天吃了之后，容易不舒服；而鸡蛋呢，大家都知道是补充蛋白质的，但是胆固醇含量同样高，要是水煮着吃，还非常噎人。

当然了，我们不管吃什么都讲究适量，鸡蛋豆腐适当吃一点也是可以的，但是相比这两样，其实冬天有3样东西，中老年朋友多吃一点更好。立冬已过，这里也给大家分享一些适合中老年朋友冬日吃的食材，建议大家多吃“冬日3宝”，实惠又营养，舒服过寒冬。

【1宝：西芹】

要说在我们的各种蔬菜中，最适合中老年朋友吃的就是西芹了，西芹相比其他蔬菜，膳食纤维更加丰富，口感也非常好，清脆爽甜，关键和很多菜都很搭，经济条件允许的就炒牛肉吃，一般情况的搭配腊肉或者素炒都好吃。

这里也给大家分享一下西芹炒腊肉的方法：

西芹我们一般都是吃芹菜杆的，先把叶子择干净，清洗干净，斜刀切成段，腊肉也是切成薄片，准备一点姜丝蒜片干辣椒；起锅热油，先把姜丝蒜片干辣椒炒香，接着腊肉下锅炒出香味。

最后就可以放入芹菜了，翻炒均匀，加入一点生抽和些许白糖调味，然后可以尝一下味道，因为腊肉本身就含盐多，咸度可以了就不用放盐了，完成了就可以装盘出锅了，营养丰富还滋味好。

【2宝：山药】

山药本身就是一种可以用来做食疗的食材，营养丰富，并且很好消化，中医上也有记载可以多吃山药，对小朋友、中老年朋友都是非常友好的一样食材。对于肠胃经常会不舒服的中老年朋友，常吃山药还可以改善这种情况。

山药的做法很多，但是最好的就是炖着吃，软糯香甜，冬天也很适合吃炖菜。这里也给大家分享一下山药炖排骨的做法：

先把排骨砍小块，然后加入姜片、料酒焯水去腥，水开煮3分钟，排骨捞出用清水清洗一下再重新在锅中加入清水，加入排骨、姜片炖煮；然后就可以处理山药，山药去皮（要注意戴手套处理，山药上的黏膜会让手变麻），排骨炖煮一小时后，就可以把山药切块放进去了，喜欢软糯的可以多炖煮一会，喜欢脆甜的煮15分钟就可以出锅了，好吃又营养。

【3宝：纯粮好酒】

中老年朋友冬天适量喝一点纯粮酒可以改善生活质量，同时还能让心情更愉悦，但是一定要注意适量。中老年朋友的日常饮食主要以清淡为主，白酒能够助兴，心情好了，身体才会更好。

但是要注意喝纯粮酒，最好以酱香型白酒为主，酱酒都是老酒勾调的，余味丰富，如果不差钱可以选择喝茅台酒，如果经济实力一般的，可以选择茅系的酱香型白酒，比如汉董大师酒。

这款酒就是很有茅系酱酒风格的，在业内也是很多人当做茅台平替的酒水在喝，产自贵州的老牌酒厂汉董酒厂，口感醇厚，采用坤沙工艺酿造，酿酒原料也比较考究，当地的糯红高粱，非常适合酿酒，与茅台很相似，闻香舒适，饮用不易上头。

还有王绍彬酒，也是很有茅系风格的酱酒，同样是坤沙工艺酿造的，这款酒也是很有故事，非常适合一群老友聚在一起喝，说说白酒的历史、聊聊茅台厂长王绍彬、各自年轻时候的故事，也是人生美事了。

好了，今天的“冬日3宝”就分享到这里了，你觉得怎么样？觉得不错的就快去给家里人安排起来吧！