四川张奶奶挖出30斤的巨无霸红薯，如何烹饪？

在四川乐山，74岁的张良秀奶奶从自家地里挖出了这个体型庞大的红薯，这个巨无霸有着1.1米的周长，直径约33厘米，重达30斤8两。

据张良秀奶奶所说，她种的红薯从没使用过化肥、农药和膨大素，仅用了一些腐烂的蒿草作为有机肥浇灌，绝对是绿色无公害的。

红薯中的黏蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿，不知道这种红薯中的特殊存在会不会效果特别好。在这里我向大家提出一个问题,如何在不改变它整体的情况下烹饪它，欢迎大家在评论区讨论。