国民“下饭神器”老干妈的衰败之路

死去的回忆突然出现，你有多久没有用老干妈下饭了？

老干妈冲上热搜，这次是为何

此前在贵州省工商业联合会与贵州省企业联合会共同发布“2022贵州民营企业100强”榜单中，老干妈跌出贵州民企前10。该榜单以2021年度企业营业收入为基准，其中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下称“老干妈”）以42.01亿元的营收额，位列第11位。

除此之外，2021年的营收比2020年减少约12亿元，同比下滑约22.25%。更有甚者，2021年老干妈的营收跌回到了3年前2018年的水平。

荆棘载途还能收获顾客吗

不同于今天的热搜，英国《卫报》此前发布了一篇介绍“老干妈”的文章，报道称，这种“深受喜爱的调味品，如今在世界各地的冰箱里都能找到”，“去年英国疫情封锁期间，老干妈在当地的销量增长了1900%”。而网友好像并不买账，给出的评论是，“你有没有想过是深处异国的中国人，觉得英国菜实在太难吃了！”

很多网友吐槽味道不如从前，吃起来全是味精的味道？

身掌大权失本心

以前的老干妈真是风光无限，就连国外都一酱难求，了陶华碧以为可以退居幕后养老了，将老干妈分配给了两个儿子。大儿子爱好投资，却是每投必亏，老干妈好不容易挣得家业，也亏了不少。而持股51%的次子掌握了公司的大权，没想到刚上任就固执己见，为了降低成本，她儿子执意用河南辣椒替换贵州辣椒，短期内的确给老干妈省了数亿，可人们发现换辣椒后的老干妈，品质大不如前，老干妈连续三年营收下滑。结果丢掉了口碑，老干妈的衰败已经开始，现在直接跌出贵州民企前十。

随着国内大量辣椒酱新生品牌的崛起，等陶华碧发现不对重新当家时，哪怕75岁高龄还出来直播带货，但是市场是无情的，消费者更是需要珍惜的。企业想要长久兴盛，产品品质的坚守、与时俱进的创新都必不可少，老干妈如今这样想重回巅峰恐怕是相当困难。

老干妈这一改，直接挖掉了自己的根。老干妈还配得上“下饭神器”的称号吗？你心目中的下饭神器是？