早饭是一天的基础，不可不吃，主食这样做，孩子一天都元气满满

老话说：“早餐要吃好，中午要吃饱，晚餐要吃少”。现在人们越来越注重生活的质量，水平也是相比以前好了很多，对生活质量的要求也是越来越高。早餐就是很多宝妈头疼的问题，小孩子刚起床，睡不足还有起床气，更别说吃早餐了，有的宝妈甚至直接不做饭，导致更多孩子早上是空着肚子去上学的，这很不利于孩子的营养补充和生长发育。

孩子早上不喜欢吃早餐的，不妨试试给孩子做这些主食，早起半个小时为孩子做一顿美味营养的早餐，让孩子一天都元气满满，学习更有劲头，身体更棒。

第一种：肉末花卷儿

食材准备：肉末，盐，鸡精，生抽，蚝油，葱花，烧烤料等。

步骤一：剁好的肉末中加点盐、鸡精、生抽、蚝油、一大勺烧烤料、适量的葱花，淋上一勺热油，搅拌均匀，备用。

步骤二：300克面粉中加入3克酵母，再加入170克的温水，揉成光滑不沾手的面团，然后直接用擀面杖擀成大面片，再将调好的肉馅均匀地铺在面片上，再从一端卷起来，卷成大长条，再切成小一点的小段，然后再将小段卷成花卷，放入蒸屉中醒发至两倍大，水开蒸8分钟即可。

第二种：葱香小饼

食材准备：面粉，酵母，鸡蛋，盐，葱花碎等。

步骤一：300克面粉中加入3克酵母，1个鸡蛋，适量的盐，再加170克的温水，适量的葱花碎，搅拌成面絮状再揉成光滑的面团。

步骤二：然后把面片擀成厚度大约2个硬币厚的大面片，再用一个杯子的杯口压出小圆饼的形状，全部压好以后，盖上一层保鲜膜，醒发至两倍大。

步骤三：平底锅中刷一层油，油热以后放入小面饼，把两面烙至金黄熟透即可出锅。

第三种：青椒火腿小饼

食材准备：面粉，酵母，白糖，青椒，火腿，椒盐等。

步骤一：300克面粉中加3克酵母，3克白糖，180克温水，搅拌成面絮再用手揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

步骤二：青椒清洗干净，去掉籽，切成碎丁。火腿也切碎丁，备用。

步骤三：醒发好的面揉面排气，擀成长方形的大面片儿，再面片上均匀的涂抹一层食用油，撒上一层椒盐，再撒上青椒碎和火腿碎，然后从一端卷起来，再切成小段，压扁。

步骤四：电饼铛预热，放入小饼，在小饼上面也刷一层油，锁住水分，盖上盖子两面烙至金黄熟透即可。

第四种：玉米面小饼

食材准备：玉米面，酵母，白糖，面粉等。

步骤一：100克玉米面中倒入100克的开水，搅拌成面絮状，再打入一个母鸡蛋，放入3克的酵母、20克白糖，搅拌均匀。

步骤二：玉米面中再加入200克的普通面粉，倒入260克温水，搅拌成浓稠的面糊状，盖上一层保鲜膜，醒发一个小时。

步骤三：醒发好的面糊用筷子搅拌均匀排气，也就是稠稠的面糊状，平底锅刷油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成一个小饼，盖上盖子中火烙，烙至两面金黄即可出锅。

第五种：南瓜红豆卷

食材准备：老南瓜，白糖，酵母，面粉，红豆等。

步骤一：老南瓜清洗干净以后削去外皮，切成薄片，放入盘子里，上锅蒸熟，蒸熟以后加入适量的的白糖，按压成南瓜泥。

步骤二：南瓜泥中再加入3克的酵母、300克的面粉，搅拌成面絮状，然后再用手揉成光滑的面团，搓成长条，分成小剂子。

步骤三：小剂子擀成小薄饼状，包入提前煮熟的红豆，再擀成牛舌状，卷起来，全部做好后醒发二倍大，上锅水开蒸十分钟，关火再焖五分钟。