两个西红柿，三个鸡蛋，做简单开胃汤，从准备到上桌不到10分钟

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享开胃好喝的“西红柿煎蛋汤”。

西红柿煎蛋汤主要食材是西红柿和鸡蛋，鸡蛋经过煎制，焦香软嫩，西红柿炒出汁水更加开胃好喝，只加食盐调味，全家人都可以喝，很适合秋冬季节，来上一碗热气腾腾的汤，暖心暖胃。这道靓汤做法还超简单，从准备到出锅10分钟不到。让我们看一下具体的制作方法吧。

【西红柿煎蛋汤】

材料：西红柿 鸡蛋

辅料：小葱

调料： 植物油 食盐

做法：

1. 西红柿洗净去蒂，从中间切开，然后再切成厚片，切好放入大碗中备用

2. 在一个碗中打入3个鸡蛋，然后用筷子充分搅散备用

3. 起锅加入植物油，油热后倒入鸡蛋液

4. 煎至一面金黄然后翻面煎另外一面

5. 另外一面也煎至金黄，然后将西红柿片倒入锅中，炒出西红柿中的汁水

6. 然后加入开水，这样汤汁更浓

7. 大火煮开，煮2分钟左右，加入食盐调味

8. 然后撒入葱花点缀，然后就可以倒入汤盆中，美味即享

温馨提示：

1、 西红柿洗净去蒂，切成厚片，记得要炒出西红柿的汁水

2、 鸡蛋液两面都煎成金黄色，

3、 加入开水，这样汤汁更浓稠

4、 只需加食盐调味，不用加其他调料

天冷了，汤品很受欢迎，不管是在家还是在饭店，都会准备汤，今天这道西红煎蛋汤，汤浓鸡蛋鲜美，好喝又开胃，最主要只需西红柿，鸡蛋，小葱，植物油和食盐就能搞定了，从准备到出锅不超过10分钟，在家做的味道也很不错，可以做给家人尝尝，希望您能够喜欢。