“花生是血管清道夫，每天吃一点，可以降血脂！”

刘大爷今年72岁了，他平时身体还可以。然而，前一段时间，他总是会感觉到头晕。刚开始，他以为是自己最近没有睡好的缘故，所以也就没有把头晕放在心上。经过几天的休息后，刘大爷的症状并没有明显的减轻，这个时候他开始意识到自己的身体可能真的出问题了。于是，刘大爷就去医院就诊了。

到了医院后，医生在充分了解了刘大爷的情况后，就给他开了血脂、头颅CT以及颈部彩超。检查结果出来以后提示高脂血症、颈部动脉斑块，刘大爷得知情况后，一时不知所措。

医生告诉刘大爷：您头晕的主要原因就是颈动脉斑块影响了头颅供血，目前只有稳定斑块、控制好血脂。随后，医生就给刘大爷开了一些药物，并且嘱咐他按时吃药。回到家以后，刘大爷就在想：虽然西药有治疗效果，但是长期吃可能会带来一些危害，如果能寻找到一种食补降血脂的方法就好了。刘大爷的老伴看到刘大爷比较迷茫，就问他怎么回事。刘大爷的老伴得知了刘大爷的情况后，就说了文章开头的那句话。

可能很多朋友都听说过花生是血管清道夫的说法，那这种观点是否正确呢？为了让大家对血脂有更多的认识和了解，今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关知识。

1.花生真的是血管清道夫吗？

最近这些年，心脑血管疾病的发病率有明显增加的趋势。就拿脑梗死来说吧，很多人得了这种疾病以后，就失去了生活自理能力，这个时候需要有婴儿般的照顾。

如果能控制好血脂，那就能在一定程度上预防心脑血管疾病。有一些观点认为花生可以降低血脂，因此它有血管清道夫的美誉，那这种观点是否准确呢？

之前，有人做过相关的研究，结果发现，那些平均每天吃4 5颗花生的人，他们心脑血管疾病的发病率明显低于正常人。从这项研究来看，花生是血管清道夫的说法也不无道理。

说到这里，可能会有朋友觉得奇怪了，花生本身属于高脂食物，它怎么能降低血脂呢？花生属于高脂食物不假，但是它里面含有的主要是不饱和脂肪酸。适当吃点不饱和脂肪酸，不仅不会堵塞血管，反而还有助于改善血脂的结构。

与此同时，花生中还含有植物异黄酮、白藜芦醇、植物固醇等成分，它们都有助于降低血液中的胆固醇含量。人的血脂维持在正常水平，自然就能起到预防心脑血管疾病的作用。

2.每天吃一把花生，有益还是有害？

相对来说，花生是比较美味的，而且价格也不贵，因此深受大家的喜爱。那每天吃一把花生，对健康有益还是有害呢？

其实，通过上面的介绍，我想大家应该能看出，每天适量吃一点花生，对健康是有利的。

一方面，花生本身的营养价值就比较高。花生中含有很多的不饱和脂肪酸、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等。

另一方面，花生中本身就含有一些降低血脂的成分，而且它里面含有的花青素、毛地黄黄酮、白藜芦醇等成分还可以起到预防癌症的作用。

这里需要注意，虽然适量吃花生有助于控制血脂，但是如果每天吃太多的花生，那就可能会引起血脂升高。对于成年人来说，每天吃的花生量应该控制在10颗左右。在制作花生的时候，尽量不要采取油炸或者油煎的烹饪方式，可以选择水煮或者蒸的烹饪方式。

3.花生虽好，但是它并不适合所有人吃！

虽然经常吃花生对身体有好处，但是花生并不是适合所有人吃。对于这4类人来说，是不适合吃花生的，具体的总结为以下几点：

❶大多数青春痘患者：

对于大多数青春痘患者来说，他们面部皮肤本来就比较油。如果在青春痘期间还吃花生，那就会让面部出更多的油。#健康科普大赛#

面部的油脂分泌增加以后，就有可能会堵塞毛囊而使痤疮加重。

因此，对于大多数的青春痘患者来说，他们是不适合吃花生的。

❷胆囊切除者：

人体在消化脂肪的时候，是需要胆汁的参与的。花生的脂肪含量是比较高的，当人吃了花生以后，就会刺激胆囊收缩而释放胆汁。

对于胆囊切除者来说，他们已经没有了胆囊。胆囊的作用主要就是储存和浓缩胆汁，如果胆囊切除了，他胆囊的这些功能也就随之消失了。如果他们吃花生，那胆汁就会被排出去。由于失去了胆囊，所以他们排出去的胆汁都是比较稀的。浓度太低的胆汁消化脂肪的能力是比较弱的，这个时候就可能会引起腹痛、腹泻等的症状。#真知新坐标#

因此，对于切除胆囊的人来说，是不适合吃花生的。

❸肠胃虚弱者：

客观来说，花生中含有45％左右的油脂，它是当之无愧的高脂食物。

如果我们的肠胃虚弱，再吃点花生，那无疑会加重胃肠道负担。胃肠道的负担加重以后，这会让原本就虚弱的肠胃雪上加霜。

因此，对于肠胃虚弱者来说，应该尽量少吃或者不吃花生。

❹痛风患者：

我们都知道，痛风主要就是人体内嘌呤代谢异常，进而使得尿酸生成过多或者排泄减少而引起的高尿酸血症。因此，对于痛风患者来说，应该尽量少吃或者不吃中高嘌呤食物。

研究发现，100g花生中含有96.3mg的嘌呤，因此花生属于中嘌呤食物。因此，对于痛风患者来说，应该少吃或者不吃花生。#健康2022#