土豆不要直接下锅炒了，提前多加这一步，开胃下饭又解馋，太香了

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用土豆给大家分享一道美食。土豆，我们生活中非常常见的一种食材，可以用来做成各种各样好吃的美食。也是性价比非常高的一种食材，非常多的人都喜欢吃，今天我们用土豆来给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！

【青椒土豆片】

【基本食材】土豆，肉片，尖椒，青椒，小米辣，洋葱，淀粉，食用油，生抽，耗油

【基本步骤】

1.拿出一个大小适中的土豆，将土豆去皮，放在案板上面把去皮的土豆切成两半。然后将其切成薄厚相当的土豆片，切的土豆片不要太薄了，像下面图片中的样子即可。把土豆片全部切好之后将其放入事先准备好的盘子里面，放在一边待用即可。

2.在切好的土豆片里面倒入没过土豆片的清水进去，把土豆片用手抓洗一下，洗掉土豆片里面的淀粉。然后将土豆片放在一边待用就可以了。拿出三个青尖椒出来，将其清洗干净，放在案板上面用刀切成大小相等的圈圈。

3.把切好的尖椒圈放入事先准备好的盘子里面待用即可。再拿出几个小米辣，将小米辣放在案板上面用刀切成大小相等的圈，切好之后和尖椒一起放在盘子里面待用。再拿出一个青椒出来，将青椒切成大小相等的小块，切好之后将其放入刚才放有小米辣的盘子里面待用即可。

4.拿出半个洋葱出来，将洋葱放在案板上面用刀切成薄厚均匀的洋葱片，切好之后将放入事先准备好的盘子里面待用。拿出一块新鲜的猪肉出来，将猪肉放在案板上面用刀切成薄厚均匀的肉片，切好之后将肉片放入事先准备好的盘子里面待用即可。

5.把土豆片放入水里面淘洗干净，然后将其控水捞出来放在大碗里面待用。在里面加入一勺淀粉进去，用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀。让每一个土豆片上面都可以充分的包裹上淀粉上去。起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，油温升高之后把土豆片放入锅里面去炸。

6.把土豆片全部放进去之后用筷子不停的搅拌锅里面的土豆片，让它们可以均匀受热。炸至土豆片微微泛黄，用漏勺将其控油捞出来放在碗里面待用即可。锅中留底油，放入刚才切好的肉片进去，将肉片煸炒出油，然后放入洋葱片进去翻炒。

7.将洋葱片翻炒均匀之后把切好的青红椒圈也一起倒进锅里面。将青红椒炒至断生把刚才炸好的土豆片倒入锅里面，将所有食材充分的翻炒均匀。在锅中放入适量的生抽，食盐，耗油进去翻炒均匀。翻炒至汤汁收干就可以关火出锅了，一道美味的青椒土豆片就做好了，这样做出来的土豆片鲜香入味，非常解馋。有喜欢的赶紧跟着一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.切好的土豆片一定要清洗干净里面的淀粉才可以；

2.炸土豆片的时候一定要将其多多搅拌，要不然容易将其炸煎了。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！