秋天要滋补，也要喝汤

秋季养生重在于养肺，宜吃温补、润肺的食物，比如说梨，鸭肉，冬瓜，白萝卜等这些结合秋季时令蔬菜做成汤，可以很好地滋补身体。接下来我就给大家说一下秋季十大家常养生汤有哪些吧！

一、冰糖雪梨汤

秋天的气候很是干燥，燥邪最容易伤肺，咳痰，咽干等一些症状。冰糖雪梨汤可以起到清热止咳，生津养胃的作用。而且他的做法也是很简单的。

我们只需要准备两个新鲜的雪梨和适量的冰糖。先把雪梨的心去掉，切成片或者块状，然后和冰糖一起放在锅里加入少量的清水炖三十分钟就可以吃了。并且冰糖雪梨汤除了可以清热止咳，生津养胃的作用外，还可以美容养颜。

二、莲藕排骨汤

要说起来秋天什么汤又好喝又有营养，我们不得不提莲藕排骨汤，这个汤它可以清热去燥，还可以滋阴润燥、补血养颜。莲藕排骨汤是用莲藕和排骨熬制而成的汤，具有较强的养生和保健功效。不仅营养丰富，口感还十分的清爽。

这个汤的做法也是不难的，用猪排骨洗净，切成小块，放在沸水中焯一下，然后捞起来备用。莲藕处理好之后切成滚刀块。锅中加入半锅水，然后将排骨，姜片，黄酒下进去煮沸半个小时之后再加入莲藕，然后再用大火煮沸，用小火煲一个半小时后放盐，改中火炖十分钟即可。

莲藕排骨汤不益于萝卜一起吃，莲藕性寒，与萝卜等热性食物同吃会降低疗效。也不易于大豆，同时会影响铁质吸收。

三、生姜秋梨汤

生姜秋梨汤最适合秋季嗓子干燥上火食用。它可以发汗驱寒，止咳化痰。

他的做法极其简单，只需要分别把生姜和秋梨洗干净，切成薄片，放进锅里，加入两碗水。大火煮沸之后再改为煎15分钟，加入红糖即可。

秋季建议多喝这道秋梨汤，不仅可以去秋燥，清肺润肺，嗓子也会舒服很多。

四、白萝卜猪蹄汤

白萝卜猪蹄汤是最适合秋天的滋阴润燥汤。把白萝卜和猪蹄放在一起煲汤不仅味道绝佳，还可以强生固体。

我们需要准备一个猪蹄和一根白萝卜，把白萝卜洗净切块，猪蹄冷水下锅焯一下水，然后将焯好的猪蹄放入电压锅中，再放入萝卜块和姜片，然后加入适当的水，按智能煲汤键，煲好之后加入适量的盐和胡椒粉调味。

五、百合银耳莲子汤

百合银耳莲子汤是一道传统的汗民点，非常适合秋季饮用。并且营养丰富，滋润身体，美容养颜，也是老少皆宜的食物。

做法也是非常简单的，首先需要将银耳、百合、莲子、薏米泡发后洗净，也可以加入红枣枸杞等，锅内放入适量的水，然后将之前泡发好的莲子、薏米、银耳放入锅内煲2个小时。最后再加入百合、枸杞煮10分钟，待出锅前五分钟放入冰糖即可。

六、山药老鸭汤

山药老鸭汤也是一道家常汤品，它有着很好的健脾开胃的效果。山药老鸭汤香而浓郁并且没有鸭腥味，原汁原味的鲜美，一点都不油腻，口感和滋补效果都是极佳的，特别适合在秋季食用。

做法上可能会有一点复杂。我们首先把老鸭斩件渣烫，山药处理干净之后切块，焯水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量的清水，然后再加入生姜、葱、党参、黄芪等。高压锅压15分钟，开盖后撇掉汤面上过多的油份，然后放入山药块，开盖煮至山药熟烂就可以了。

七、鲫鱼汤

鲫鱼汤是一道由鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材而做成的汤。鲫鱼所含的蛋白质质优，宜消化，补营养，增强抗病能力。

鲫鱼汤的做法也是很简单的。先将鲫鱼的腮和内脏去掉。然后将鲫鱼放入油锅内炸至两面金黄取出，然后再放油，油热之后放入姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。苍白汤放鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉等，烧沸，撇去浮沫，倒入锅内即可。

八、茶树菇排骨汤

他不仅是一道美味可口的传统民谣，还是适合秋天的十款汤之一。他不仅可以增强免疫力，还有抵抗力，还可以延缓衰老。茶树菇排骨汤清香不腻，是一道常见的养生汤。

茶树菇排骨汤主要是以茶树菇、排骨为主。我们首先要把茶树菇排骨洗净备用。然后将茶树菇、排骨、去核红枣，姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐味精，调味即可。

九、百合猪蹄汤

这个汤也是润肺去燥比较好的一款，最适合秋季干燥的天气时候喝。这个汤主要为百合和猪蹄，两者为主材料做的。食用后可以滋补营养，还能健脾养胃，降火清热，止咳化痰。

这个汤也是很好做的。我们将百合去皮洗净，将猪蹄去毛洗净，然后再将猪蹄放到沸水中焯去血水，锅里面放入清水，然后将百合，猪蹄放到锅里。煮沸之后撇去浮沫，然后放入盐，料酒，葱段，姜片，改用小火炖至肉烂，然后挑去姜片，葱段，下味精出锅即可。

十、绿豆薏仁鸭汤

绿豆薏仁鸭汤也是秋季十大家常汤里面的其中一个汤，它是以鸭肉，绿豆，薏仁为主原料做成的养生汤。他有清热解毒，抗菌抑菌的效果。

他的做法是将鸭腿用水氽烫，冲洗干净。将氽烫过的鸭腿、淘洗净的一人绿豆陈皮一起放入砂锅中，加入足量的水，大火煮20分钟之后撇去浮沫，小火再煮两个小时，出锅之前加入少量盐调味即可。