山药
植物的根茎部分,一般都会存储很多营养,所以食用价值高,而山药作为薯蓣植物的地下茎,当然也不例外。它肉质洁白,口感细腻,曾被古人誉为“神仙之食”,在气候干燥的情况下,它就是不能错过的滋补美食。
因为山药中除了富含一些常见物质,还有独特的粘液精华,所以在秋天吃它润燥又营养。大家买回来的山药,可以用于蒸、炒、炖、煮,每一种方法都风味十足。
当然,论简单方便的程度,还是直接蒸着吃最好,这样可以保留山药的原始味道,吃起来软绵粉糯。
青驰菊
在深秋时节,菊花盛放吸引了人们的视线,而它作为一种可食用花卉,也常出现于餐桌上。由于菊花中天然物质丰富,自古以来,用它泡茶喝就是很受欢迎的养生方法。尤其是中老年人,平时常饮此茶,对于身体诸多方面都有好处。
以口感清甜闻名的青驰菊,是黄菊类中的佼佼者。它特产于河南开封的绿色湿地,那里的水源、土壤以及光照、温差,都有利其生长。也因此,青驰菊成熟时金黄饱满,花瓣紧蹙密实。
当一朵朵金菊被采摘下来后,会经过人工挑选,品相极佳的进行清洗烘焙。其干花营养保留,香气清雅,取它泡茶,汤色十分透亮,饮下去后甘爽的滋味让人身心舒畅。
虾仁
肉类是为人体补充蛋白质的一个重要来源,在秋天,大家可以应时节,常吃些新鲜虾仁,它高蛋白、低脂肪,补而不腻。就算是上了年纪的人,食用后也不会为身体增加消耗工作。
并且,虾仁性质温和,也更符合秋季平补的要求。平时大家可以用鸡蛋、嫩豆腐和它一起搭配,放在碗里上锅蒸一些,做好的营养羹,口感细腻香浓,吃起来也能补充较全面的营养。
华中医红枸杞
秋天是百果归仓的丰收季,在一些地方,枸杞子也结了满树,一个个火红似火,引人采撷。枸杞果实小,但营养价值极高,生活中人们多用它来煲汤、泡水。中老年人平时每天喝杯枸杞水,能收获不少益处。
市面上的枸杞子一般都是干品,华中医这个拥有高口碑,就是因为它纯天然,没有添加剂,且原料新鲜。
它选用的枸杞,都是当季采摘的头茬果实,颗粒饱满。经过低温冻干,枸杞子内部的养分锁定,不流失,最后成品的软硬程度也适中。
日常想要喝水的时候,取十几粒枸杞,闷泡三五分钟,汤水吸收营养物质,微微泛黄,入口甘醇顺滑。如果入秋后总觉精力不佳,就可以泡枸杞水饮用,温补不上火。
黄豆
圆滚滚的黄豆,是生活中常见的一种营养粗粮,民间有句话说“补品一堆,不如黄豆一把”,中老年人平时多吃它,对身体颇为有益。
除了蛋白质、维生素等,黄豆中还含有多种微量物质,所以它也被称为“豆中之王”,在我们的日常饮食中占据重要地位。像豆浆、腐竹、豆油等,都是用它制作而成。
如果家里有条件,大家可以每天自己泡黄豆打豆浆喝,贡献很大。当然,它也可以用来炒菜,比如做成茄汁黄豆、肉沫黄豆等,美味营养。
页面更新:2024-03-07
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2008-2024 All Rights Reserved. Powered By bs178.com 闽ICP备11008920号-3
闽公网安备35020302034844号