酒席怪象：这道热菜刚上桌，客人却转身就走，村村如此，咋回事？

对于现在的人来说，最热闹的时候应该就是去吃酒席的时候了吧！

毕竟只有在这个时候才有一些熟悉的人在酒席之上，喝酒也才“舒适”，但是近几年来，对于爱喝酒的人来说，现在的酒席已经慢慢变了“味道”，已经不似以前那么“热闹”了，现在的宴席越来越公式化，要是还能有点烟火气的，大概就是在农村的宴席上了。

但是近几年在农村的酒席之上也出现了一个“怪象”，只要在酒桌之上有这道热菜，客人就会转身就走，而且还是每个村子都是如此，这到底是咋回事呢？

小编也是对此比较好奇，便去询问了一位在农村的资深酒友表哥，在农村的宴席之上是什么热菜导致客人不开心呢？后来经过表哥的描述，其实这实在是一场乌龙事件，在农村的酒席之上这道热菜其实叫做“鸡蛋汤”，别看做法简单，名字也是通俗易懂，但实际上这道热菜所代表的含义并不简单，这是在酒桌之上的一种“待客礼仪”。

而这款“鸡蛋汤”所代表的意义其实主要是为了在酒桌之上“轮换吃饭”的意思，农村的酒席一般都是“流水席”，而且农村桌椅板凳不够放，但是客人又多，所以为了让大家吃上饭，一般在饭菜上齐之后，为了不让后面的人等着吃饭，一般在酒席上，差不多时间就会上这道“鸡蛋汤”，其实也并不是赶人的意思，只是作为农村的一个习俗，所以这也是流水席的由来。

其实这样的习俗在农村酒席上倒是很正常，只是一些不理解的人在听说之后就不太理解，所以就有了农村酒桌怪象，一道热菜刚上桌，客人转身就走的说法，其实这只是大家的“人传人”的假象而已了。

不过在酒桌之上，其实重要的主角还是“酒”，不管是城市的酒席还是农村的酒席，酒桌上的酒其实就是自己的颜面，所以宴席之上的酒一定是最重要的，那么酒席之上到底该如何选酒呢，这其中的的“门道”就有看头了，这3款白酒，酒质都不错，而且包装上也是大气十足，酒桌之上很体面的。

宝丰酒

河南白酒之中，宝丰酒的算是“白酒一哥”的位置了，并且这款酒实在是很多酒友心中的白酒味道，也是有点年代感的白酒，酒质都不会差，能在现在竞争激烈的酒圈之中拥有一席之地，酒质算得上是很不错的了。

而且宝丰酒因为酒质不错，还获得过省级优质白酒的称号，只是现如今知名度太低，所以很多人都不太清楚，但酒质上可是“不折不扣”的，酒质清亮透彻，虽然是清香型白酒，但是酒香却很浓郁，清爽悠然之间还有粮食的醇香之感，喝起来顺畅幽雅，实在是一款不错的口粮白酒。

汉董大师酒

酱酒之中，这款酒算得上是酒质很不赖的白酒味道，而且近年来酱酒的口碑也很不错，但这款酒的名气依然是“淡淡的”，其实主要也还是因为酿酒人太“低调”，一直“蜗居”在本地，所以现在没什么人知道。

但这款酒的酒质其实算是很不错的，酿造人是曾传政，从十八岁开始就已经投身酿酒师事业，所以酿酒经验丰富，这款酒的口感舒舒适度也很舒适，口感细腻悠扬，舒适绵长之中还有一丝的木棉花香，喝完回甘爽冽。

兰陵王酒

这款酒首先亮眼的地方其实就是它的包装上，大气沉稳的白酒包装，其实很适合在一些婚宴场合之中，而且酒质上也很出彩，浓香悠然，喝起来顺畅延绵，实在是一款不错的白酒味道。

而且这款酒的名字就已经是最好的“代言人”了，从古至今的名气都不弱，可见兰陵王酒的口感实在是很不错的。