研究表明，饮茶者享有一定的健康益处

一项大型研究表明，茶可以成为健康饮食的一部分，饮茶的人甚至可能比不饮茶的人更长寿。茶中含有可以消炎的有益物质。过去在中国和日本进行的研究表明，绿茶对健康有益。这项新的研究将这个好消息延伸到了英国人最喜欢的饮料：红茶。

美国国家癌症研究所的科学家们询问了英国近50万成年人的饮茶习惯，然后对他们进行了长达14年的跟踪调查。他们根据健康和社会经济状态、吸烟、饮酒、饮食习惯、年龄、种族和性别等风险因素进行了调整。

较高的茶摄入量（每天两杯或更多杯）与适度的益处有关：与不喝茶的人相比，任何原因导致的死亡风险降低 9% 至 13%。 茶温，或添加牛奶或糖，并没有改变结果。

发表在《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)上的研究发现，心脏病死亡与此有关，但在癌症死亡方面没有明显的趋势。领导这项研究的Maki Inoue-Choi说，研究人员也不确定原因，可能是没有足够的癌症死亡人数来显示任何影响。

像这样基于观察人们的习惯和健康的研究，不能证明因果关系。

“像这样的观察性研究总是会引发这样一个问题：饮茶者是否还有其他因素使他们更健康？”纽约大学（New York University）食品研究教授马里恩·内斯特（Marion Nestle）说。“我喜欢茶。喝茶很好。但谨慎的解释似乎是个好主意。”

Inoue-Choi说，没有足够证据表明人们应当改变饮茶习惯。她说：“如果你已经每天喝一杯茶。我认为这就很好。请慢用这杯茶。”

来源：The Associated Press