秋天天气干燥，多喝六道莲藕汤，润燥补气营养开胃，全家人都爱喝

大家好，这里是钟姐说美食，进入秋天后，随着雨水的减少，空气湿度变得越来越干，天气也变得特别干燥，这个时候，特别容易火气旺盛，心神不宁。所以，我建议朋友们在这段时间，多安排煲莲藕汤，润燥补气，开胃健脾，还有清热解毒的功效。我整理了六道好喝又润燥的莲藕汤，喜欢的朋友跟我一起来学习吧。

一.莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

食材准备：

莲藕，排骨，红枣，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.莲藕去皮，切成小块，放入炖锅，再把红枣去核，也一起放入。

3.再加入适量的清水，中小火炖煮3个小时，再加入适量食盐调味，即可出锅，清甜开胃，老少皆宜。

二.莲藕板栗猪骨汤

莲藕板栗猪骨汤

食材准备：

莲藕，胡萝卜，板栗，猪骨，红枣，枸杞子，姜片。

做法流程：

1.猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.胡萝卜和莲藕去皮，清洗干净，再切成小块，放入炖锅中，再加入板栗和去核红枣。

3.加入适量清水，中小火炖煮3个小时，再撒上枸杞子，加入适量的食盐调味，再焖煮一分钟左右，即可出锅，清甜开胃，润燥补气。

三.墨鱼莲藕猪骨汤

墨鱼莲藕猪骨汤

食材准备：

墨鱼，莲藕，莲子，花生，猪骨，姜片。

做法流程：

1.猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入适量料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.墨鱼干，提前用水泡一下，骨肉分离切好，放入炖锅中，然后把莲子去芯和花生一起放入。

3.再把莲藕去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再加入适量清水，中小火炖煮3个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，汤汁鲜美好喝，润燥养胃。

四.莲藕胡萝卜汤

莲藕胡萝卜汤

食材准备：

莲藕，胡萝卜，莲子，排骨，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅焯水，加入适量料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.然后把胡萝卜和莲藕去皮，再清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再把莲子去心放入。

3.再加入适量清水，中小火炖煮3个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，鲜美入味，老少皆宜。

五.莲藕玉米排骨汤

莲藕玉米排骨汤

食材准备：

莲藕，玉米，排骨，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.再把莲藕去皮和玉米一起清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再加入适量清水，中小火炖煮3个小时，再加入适量食盐调味，即可出锅，清甜美味，补气益胃。

六.莲藕花生猪骨汤

莲藕花生猪骨汤

食材准备：

莲藕，花生，猪骨，姜片。

做法流程：

1.猪骨清洗干净后，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.再把莲藕去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅，花生米也清洗干净一起放入。

3.再加入适量清水，中小火炖煮3个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，清甜润燥，补气补血。

以上推荐的这六款莲藕汤，做法都非常简单易学，道道营养开胃，润燥去火，特别好喝。多给家人煲莲藕汤，润燥补气，可以增强抵抗力，提高免疫力，从而远离病痛，平安入秋。关注钟姐说美食，每天分享各种美食家常菜。