京白梨进入成熟季 挂满枝头静候采摘

立秋之后，高温的北京逐渐迎来清凉，京郊也将进入到四季当中最为“诱人”的时节——到处瓜果飘香。在民间有“处暑摘白梨”的说法，8月23号，也就是处暑当天，门头沟妙峰山镇共和亲子花园内，一场京白梨采摘节拉开了金秋采摘季的序幕。

门头沟是京白梨的主产区，这种小众的果品在明清时代曾经作为皇家贡品仅为一小部分达官贵人供应，现如今随着它的种植面积扩展和种植方式的更新，“京白梨”这一唯一被冠以“京”字招牌的果品也逐渐走进了老百姓的水果篮。

据共和亲子花园负责人关静介绍，园中有京白梨树500多棵，今年夏季雨水丰沛而且极端天气较少，目前园中一片果实累累的景象。预计园区内可产京白梨近5万斤，采摘季将持续1个月左右的时间。

在共和亲子花园内，林间空地点缀着数顶亭子，前来采摘的游客可以自带野餐食材在林间用餐，享受山间的凉风与户外的清新空气。在亭子前挂的风铃上还有以梨花或梨为典故的名牌，诸如“孔融礼”“两颗梨”，可以让游客了解梨这一自然果品的文化内涵。

同时，基于自然体验的亲子手工课也提供了采摘之外，亲子家庭游乐的一大选项。孩子们可以取材于自然，参与到植物拓染、古法造纸、花卉种植、香囊制作等活动中。关静介绍：如果说农家乐向民宿转型是一种提质升级的话，那么传统的采摘园向休闲游乐目的地的升级也是京郊游的一大趋势。通过文化元素、自然教育、户外拓展、营地建设等内容的注入，延长了传统采摘游客的在园时间，也提升了园区的二次消费。“与园区改造升级之前相比，客单价大约有50%以上的提升。”

采摘季开幕式之后是美食品鉴环节，以京白梨为原材料的水果披萨让现场嘉宾品尝到了“京白梨”的更多可能。京郊果品除了采摘之外，以合适的方式商品化也是重要途径，像怀柔的板栗，直接收购价可能只有4-5元钱，但是精加工之后身价却可以翻2-3倍。京白梨本身产量不多，单价较高，但合适的方式进行加工利用，价格还有提升的空间，从而进一步提高农民的种植热情，促进增产增收。

依托良好的自然环境和距离六环路十几分钟车程的地理优势，门头沟区妙峰山镇近年来持续打造休闲旅游业态，为京城市民提供周末京郊休闲的好去处。特别是在疫情期间，借助非必要不出京带来的京郊游红利，妙峰山镇域内休闲旅游业态呈现快速发展的态势，特色沟域经济要素正在加速聚集。“我们村主打世外桃源品牌，在休闲农业方面，除了传统的采摘园之外，近两年已经新开业了三家亲子休闲目的地，这些目的地依托果园的自然条件，融入儿童游乐设施，自然教育，营地等元素，为乡村振兴增加新动能。”妙峰山镇桃园村党建委员李雪介绍。

北京休闲农业行业协会副会长荣振环认为，在市农委十百千万项目的带动下，京郊休闲农业正进入精品化时代，类似于共和亲子花园这样的园区功能划分合理、主题鲜明、业态多元，植入乡村美学，植入内容玩法之后会吸引更多游客到休闲度假。

妙峰山镇城乡建设办副主任吕超表示，北京的人均GDP已经突破1万美元，旅游经济正在从之前的观光游向休闲游业态转型，2021年世界休闲大会在北京的召开更是加速了这一趋势的发展。疫情让市民更加注重自然、亲近自然，妙峰山镇自然条件优越，有京郊知名的金顶妙峰山，有门头沟煤炭产业向旅游业转型的代表性村庄——炭厂村，也有40多家休闲园区。妙峰山镇将不断深化休闲业态调研，农旅两条腿走路，争取把镇域打造成为文化积淀深厚，自然环境优越，特色产业集聚的京郊知名休闲目的地。

文/北京青年报记者 赵婷婷

编辑/高艳