明日出伏，俗话说“出伏吃三宝，秋冬无烦恼”，“3宝”指的是啥

8月25日将正式出伏，长达40天的三伏天就要结束了。出伏，意味着秋天的气息就会越来越明显，而这个时节的一大特点就是特别的燥，也就是人们常说的“秋燥”。有句老话叫“顺时而食”，因此，出伏后要多吃一些“清润”的瓜果蔬菜。有句老话叫“顺时而食”，出伏后常给家人吃这3种时令美食，润燥防秋乏，为秋冬打好基础。

香芋

推荐食谱 —— 香芋排骨焖饭

【食材】：香芋 适量、排骨 适量、生抽 2勺、蚝油 1勺、盐 1小勺、葱姜蒜 适量、 料酒 1勺

【做法】：1、香芋去皮后切小块，香芋要选这种紫粉色花纹密集的，这样会更粉糯，生姜和蒜瓣去皮去根，切成小粒备用；

2、排骨先用水浸泡一段时间，去除血水，沥干水后再放入生抽、料酒、盐和姜蒜末抓匀腌制30分钟，至每块排骨上都入味；

3、洗好大米放好平时煮饭的水，把腌制好的排骨及酱汁倒入电饭煲，盖上盖子按煮饭键焖煮。

4、等20分钟后煮至水份蒸发，把芋头铺在米饭上面，继续盖好盖；想要芋头更软烂的，可以跟排骨一起同时下锅；

5、煮好之后再撒上葱花焖2分钟即可。很简单的一道懒人焖饭哦！

莲藕

推荐食谱 —— 香煎莲藕饼

【材料】：前腿肉 适量、莲藕 适量、姜 适量、蚝油 1大勺、淀粉 小勺、生抽 1勺、盐 小勺、糖 1小勺

【做法】：1、莲藕去皮后，莲藕切成细丝再改刀切丁（或用擦丝器擦碎）

2、猪肉剁碎后，和莲藕丁混合在一起，再加入生抽、蚝油、姜末、盐、糖和淀粉，顺时针方向搅拌至肉馅起胶；

3、带上一次性手套抓拌均匀，取适量肉馅，捏成团后再压扁成饼状；

4、锅内放入适量油，放入肉饼中小火煎至底部定型，翻面后再继续煎，煎的时候盖上盖子方便焖熟，最后两面都煎至金黄即可出锅。

南瓜

推荐食谱 —— 南瓜蒸糕

【食材】：南瓜 800克、蜂蜜 适量，桂花 适量，牛奶200毫升、白糖 20克，玉米淀粉 100克、

【做法】：1、南瓜去皮切片，上锅蒸熟后，把多余的南瓜水倒出来，蒸熟的南瓜加入白糖，用料理机打成细腻的南瓜泥。

2、把南瓜泥倒入小锅里，开中小火，一边煮一边搅拌。

3、倒入大约200毫升牛奶和适量的玉米淀粉，淀粉要少量多次地加入，搅拌成无颗粒的面糊，直到南瓜面糊越来越稠，能够挂在刮刀上就可以关火了。

4、耐高温的容器刷上辅食油，南瓜面糊倒入容器中，盖上耐高温保鲜膜，或者盖个盘子也行，防止水蒸气回流影响成品。

5、水开上锅蒸10分钟，关火焖三分钟拿出晾凉，脱模切块，淋上桂花蜂蜜，QQ弹弹的很好吃。