怒伤肝思伤脾 食疗一清一养

情志为病，五脏与五志有着密切关系，过怒伤肝，过思伤脾。日常调养对应以疏肝理气、清心安神，健脾益气、养血安神为宜。

今夏气温持续走高，很容易让人变得烦躁不安，久怒不解，致气机逆乱、肝火上炎，或肝失疏泄、肝气郁结，出现口干、抑郁失眠、乳房胀痛等不适。药膳推荐：

玫瑰红枣饮：干玫瑰花8-10枚，小麦30克，红枣5颗，水煮沸或开水冲泡饮用。

鸡骨草猪横脷汤：鸡骨草约20克，莲子15克，猪横脷一条，猪展肉适量，蜜枣2颗，生姜3片，均洗净，肉切片汆水捞起，与其它食材一起放入汤锅煮1-1.5小时，调味食用。

“牵心之事动于脾”，有些朋友可能会因思虑过多而易损伤脾气，特别是从事脑力工作者，或是对于某人或某物过于思念牵挂的人。“过思伤脾”，可表现为面色无华、少气懒言、多汗疲倦、腹胀纳呆、大便溏稀等。药膳推荐：

松子芡实鲫鱼汤：鲫鱼500克、松子20克，芡实30克，大枣5枚，生姜3片。鲫鱼里外洗净，用盐和少量料酒腌5分钟后洗净，加入其余洗净食材入锅，大火煮沸去浮沫，改小火煮1小时，调味食用。

健脾乌鸡汤：党参15克，黄芪20克，桂圆6颗，大枣8颗，乌鸡1000克。所有材料洗净，乌鸡切块汆水捞起，与药材一起放入炖盅，慢火炖2小时，加盐调味食用。

广东省妇幼保健院中医科 何田田副主任医师