压力大就想吃 你可能有情绪性暴饮暴食

生活难免遇到一些问题，有时候会勇于面对，有时候会一时消沉，都说不开心时吃点东西就好了，那你有没有注意到，这些很容易掉入暴饮暴食的陷阱。

什么是情绪性进食？

情绪性进食多在我们面对压力时发生。

当我们长期面对压力时，脑部会开始分泌皮质醇，皮质醇有抑制胰岛素的作用，令糖份不能进入细胞，身体糖份不足便会发出饥饿的讯号。

开始进食时，大脑的副交感神经系统会被刺激，让人有舒适、满足的感觉。

这些饥饿感并不是因为身体不够能量而发出的，而是由压力造成的。

这样很容易会因为压力而多吃高碳水、高脂肪的食物和多吃比自己需要的份量，导致多出来的碳水化合物和蛋白质在体内转换成脂肪，增加体重。

为什么情绪性进食会持续发生？

这一切都是源于从食物中得到的满足感，我们通常在吃下一份甜品后，心情会变得更好。

原因是吃完高升糖指数的食物后，体内的血糖水平会快速上升，产生满足感，但是当血糖恢复正常水平后，这种满足感也随之而去。

想要一直保持愉快的心情，大脑又会发出讯号告诉身体想吃甜品，这是为什么当我们情绪低落时都想吃一份甜品来奖励自己。

而美味的食物，尤其是高碳水、高脂肪的食物，会刺激中脑边缘系统的多巴胺神经，提高多巴胺分泌量，让人觉得快乐。

如何缓解情绪性进食？

1注意身体变化

面对压力时，身体有机会发出讯号，如肠道/胃部不适等状况，提醒你要好好处理一下情绪。

这时候，我们需要提高警觉，找出压力的来源，不要让自己被情绪牵着走。

这样我们能学懂如何面对压力和控制自己的情绪，又能了解自身的饮食需求。

2记录自己的饮食

记录自己一天所吃的食物，观察自己三餐的进食时间是否规律，以及所吃的份量，这样我们可以知道自己的基本饮食需要，也能够知道自己什么时候是因为情绪需要，而吃下不必要的食物，检讨后进行改善，避免过量进食这个行为。

3事先准备健康食物

知道自己有情绪性进食的情况，可以预先准备一些健康食物，如水果、无添加坚果等。

在不能控制进食的欲望时，用健康食物代替高碳水 、高脂肪的食物，以免自己摄取过多卡路里，导致脂肪增加。