立秋后是“养肺黄金期”!建议多吃这“3物”,去秋燥、好处多

立秋是秋天的第一个节气,此时,暑热未尽,燥气渐盛,所以说此时最大的一个特点就是“燥”。

这个时候,除了要防暑,还要注意降噪。中医上认为,燥是六淫之邪,容易伤肺,使人身体不适。尤其是老年人,身体抵抗力和免疫力较差,此时正处于换季的关键时期,更要注意预防。

立秋后,是“养肺黄金期”!建议多吃这“3物”,去秋燥、好处多

1、莲藕

莲藕脆而微甜,可以生吃,也可以煮汤,炒菜。它的根根叶叶,花朵果实,都是宝,都可以滋补入药。莲藕有养阴清热、润燥止渴、清心安神、解毒消肿、健脾补肾的功效。

推荐吃法:枸杞红枣莲藕粥

这是一种比较常见的吃法,做法也相对简单。

所需食材:枸杞、红枣、莲藕、姜、红糖

做法:

把需要的材料准备好,藕去皮清洗干净,把其他的所有材料都清洗干净;
藕切成小丁;
把大米、藕丁、大枣入锅,加入一点油,会使熬的粥更加香甜软糯;
开锅半小时后加入枸杞;
最后熬到大米软烂,粥很粘稠就可以关火了


2、山药

山药性温,非常滋补,是老百姓餐桌上常见的菜肴,也是秋季润肺的好物。山药的吃法有很多,既可以做热菜也可以做凉菜,既可以做甜品,也可以做糕点,可以说是每种吃法都很美味,并且搭配不同的食材也能产生不同的滋养效果。

推荐吃法:红豆山药糕


材料:山药、红豆、白砂糖,水。

制作:

先将红豆提前泡上4个小时,把山药清洗干净切成段状,在锅里蒸熟,等山药放凉之后,把外皮剥掉,再压成山药泥。

把泡好的红豆放在锅中,加入清水后大火煮开,之后再用中火再煮20-30分钟,另外再拿出一个锅,锅内加入糖和水,用中火熬制,在此过程中不断搅拌,把糖和水熬成粘稠状,之后把煮好的红豆倒进去,然后搅拌均匀,最后把裹好糖的红豆倒入压好的山药泥中,继续搅拌均匀,之后倒入相应的磨具,红豆山药糕就制好了。

另外,在冰箱中放置一会儿,口感会更好。


3、秋梨

我们都知道,梨有清肺止咳的功能,秋季“燥”,这个时候吃梨最合适不过了。

推荐吃法:煮梨汤


煮熟的梨不仅具有预防痛风、风湿病、关节炎的功效,还有助于肾脏排泄尿酸。吃熟梨的最好办法是隔水炖梨或用来煮梨汤。在炖煮时,最好再加上几粒养肝、滋肾、润肺的枸杞,即使是天天吃,也不会伤身,反而既养生又养心,连秋天带来的抑郁烦躁的心情都会慢慢改善起来呢。

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页面更新:2024-05-10

标签:立秋   成山   切成   莲藕   山药   枸杞   吃法   红枣   干净   黄金   建议   材料

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