“网红”脱糖电饭煲，真的能降血糖吗？央视实验发现真相

导读：“脱糖电饭锅”是否真有“脱糖”的作用？

首先，我们了解一下糖尿病？

糖尿病以血浆中的葡萄糖升高为主，主要是以调控血糖的激素，即胰岛素和胰高血糖素等激素平衡发生异常，如胰岛素分泌减少，最后导致血糖升高，导致的一系列综合征。

在我国有上亿的糖尿病患者，全国的患病率为10.4%，血糖居高不下会引起心血管病高发、致残、致盲，后果非常不乐观，也是人们死亡的常见原因。

在患上糖尿病之后，患者除了按时服用药物，还需要改善饮食习惯来稳定血糖标准，在市场需求的大背景下，脱糖/降糖电饭煲就应运而生了，这种几千元一台的脱糖电饭煲，真的会降血糖吗？

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什么是脱糖电饭煲？

电饭煲应该是使用最频繁的厨房电器了，作为一个经常在家做饭，甚少去外面吃的人，电饭煲一周要用到至少四五次了、

——那什么是脱糖电饭煲？

脱糖电饭煲就是把米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，把半熟大米捞起来，进一步蒸熟，这样做出来的米饭，升糖指数GI就会低很多。

让人在吃同等饭量的同时，摄入更少的葡萄糖，但还是有几乎相同的饱腹感，从而起到控制血糖的作用。

——脱糖米饭，是脱去了什么糖呢？

大米的主要成分淀粉，淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖。

淀粉分为两类：一类是直链淀粉，直链淀粉消化速度慢，吃了之后血糖浓度就上升得慢；另外一类是支链淀粉，消化快，吃完之后血糖上升就快，对于糖尿病患者而言，支链淀粉含量低有利于控制血糖。

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“网红”脱糖电饭煲，真的能降血糖吗？央视实验发现真相

有由于商家声称网红脱糖电饭锅具有脱糖的效果，因此十分受高血糖患者的喜欢。

可是央视财经报道了“网红脱糖电饭锅不脱糖”的事件，月销售量“10万+”的脱糖电饭锅，实则没有“脱糖”的效果，这是怎么回事，我们一起了解一下！

为了证实脱糖电饭煲的作用，央视的研究团队，找了12位健康志愿者，男6女6，分成两组，一组吃普通的米饭，一组吃脱糖大米饭，结果发现，两组志愿者的两条升糖曲线对比几乎没有任何的区别！

从这组实验就可以证明所谓的”网红脱糖电饭煲“实际上是商家的宣称噱头，根本没有任何的效果！

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想要降糖应该怎么做呢？

控制饮食

人体内的血液糖分大多数是从食物中进入，如米饭、馒头、面包等，控制血糖应该限制主食的摄入量，用各种纤维素含量多的食物进行替代饮食。

经常运动

经常运动是降血糖的有效方法,因为它除了能够帮助身体减肥之外,还能够增加胰岛素的敏感性，这样一来，细胞就能够充分利用血液当中的糖分,从而达到降血糖的目的。

增加纤维摄入

纤维可减缓碳水化合物的消化和糖分吸收，故而可以帮助维持血糖稳定。摄入何种类型的纤维也很主要。

纤维分为两种：水溶性纤维和非水溶性纤维。研究已证实水溶性纤维可降低血糖水平。

多喝水保持水分

降低血糖水平的一个关键因素是保持体内水分。人体脱水时，抗利尿激素会使肝脏内的肝糖转换为血糖。

肾脏则会试图通过尿液排掉多余的血糖，过程中你会进一步失去水分，故而，经常喝水可以降低血糖水平，降低罹糖尿病的风险。