八月到了，正值中伏到末伏期间，还过一段时间就立秋了，三伏天还没有结束，温度持续攀升，高温高热的气候特别，非常让人很难受，不仅仅容易中暑，经常会出现全身流汗，身体特别虚脱，心情非常烦闷和焦虑，需要给身体提供大量的营养。我家有一个马上要上初中的男娃娃，正处于茁壮成长的阶段，平常有空闲的时间，一定不会考虑点外卖，会给孩子准备丰盛的美食。今天分享我家晚餐的一款鲜汤——紫菜虾皮口蘑汤，成本很低，汤汁特别鲜美，营养很全面，各位宝妈一定记得给孩子吃。三伏天期间，最该给孩子喝这汤，简单省事，营养全面，别不懂吃。

【紫菜虾皮口蘑汤的详细做法】

选购一些食材：选购200克优质口蘑（口蘑是非常常见的白色菌菇，外形成圆形，非常光滑圆润，有一股清淡的香味，我家喜欢用来煮汤喝），优质虾皮45克左右（虾皮属于高钙质的食材，平常煮汤可以加一些，能够为孩子提供丰富的营养），足量清水，香葱几根，香菜2根，紫菜30克左右，少许香油，猪油一勺，生抽一勺，若干片生姜，一丢丢食盐，胡椒粉半勺，鸡精半勺，其他佐料。

具体烹饪顺序：

第一：选购好紫菜，虾皮和口蘑，先把口蘑放在盆中，加上适量清水，撒上一丢丢食盐，口蘑用盐水泡一会儿，能够达到杀菌的效果，切掉菌菇的菌柄，这样吃起来更安心，控干表面的水分。

第二：先把虾皮温水泡发，沥干掉水分，一些生姜片切成细丝，香葱切断多余的部位，切成一些小葱花，香菜掐掉多余的叶子，切成若干小块，备用。

第三：锅底调入少许猪油，加上一些葱花和姜丝，口蘑铺在锅底煎一会儿，两面都煎至金黄。

第四：加上几大碗开水，大火将其煮沸，加上少许食盐，一丢丢胡椒粉，加上生抽和味极鲜一勺调味提鲜，继续煮几分钟。

第五：放入一些紫菜，加上一些虾皮，小火煮一会儿，滴入少许香油，撒上若干葱花段，加上一些香菜，将汤汁搅动几下，煮20秒左右。

第六：关火出锅，这道紫菜虾皮口蘑汤就制作完成了。

紫菜虾皮口蘑汤是一款汤汁特别鲜美的汤品，是很多宝妈的拿手菜，虾皮含有多种微量元素，钙质的含量不输牛奶，口蘑是很受欢迎的蘑菇，搭配紫菜一起煮汤喝，让汤汁鲜美倍增，营养又好喝，可以给孩子补充钙质，帮助孩子健康成长。

你们掌握这款紫菜虾皮口蘑汤的具体做法吗？（上述配图均出自网络）