心情不好，就想啃点鸡爪猪蹄？科学家：其实，啃得越多越悲伤

心情不好时，总想用各种零食填充失落的自己，来杯可乐、来包薯片......其中最具中国特色的零食莫过于猪蹄和鸡爪。

不过，不是所有食物都能改善心情，心情低落的时候啃猪蹄和鸡爪，搞不好还会加重抑郁情绪！

这一切究竟是怎么回事呢？

猪蹄鸡爪为什么会加重抑郁？

最近，来自西班牙的科学家就发现一种食物中常见氨基酸——脯氨酸，与抑郁症严重程度相关，饮食和人体血浆中脯氨酸浓度越高，抑郁症状越严重。

抑郁症是一种情感障碍性疾病，典型症状是情感低落、兴趣和愉快感缺乏及意志行为减退，还包括有不适宜的负罪感、自杀念头、注意力不集中、失眠、食欲障碍等症状。

抑郁的发病机制非常复杂，一般认为是由社会、环境和个体三方面因素相互作用引起。目前，有越来越多的研究暗示肠道微生物可能发挥了重要作用。

脯氨酸作为一种非必需氨基酸，分布于多种蛋白质中，是胶原蛋白和软骨的重要构成成分，富含脯氨酸的食物有：猪蹄、鸡爪、软骨、鱼皮、牛蹄筋类和猪皮等。

有些人的肠道菌群刚好能够促进脯氨酸代谢，即使他吃下了高脯氨酸的食物，但是他血浆中的脯氨酸水平依然很低，因此抑郁评分就低；而那些肠道菌群不适应脯氨酸代谢，又吃了高脯氨酸食物的人，血浆中的脯氨酸水平高，抑郁评分也相应就高。

作为一个日益严重的公共卫生问题，全球超过3.5亿人饱受抑郁症的困扰，而抑郁症发生的潜在机制至今仍未阐明，目前抑郁症治疗的有效率约为60%-80%，复发率超过50%。

降低膳食中脯氨酸水平，调节肠道菌群，或能为抑郁治疗提供新的方向。

益生菌如何对情绪产生影响呢？

对于抑郁症患者的情绪认知行为表现，如生理生化异常例如脑五羟色胺水平降低、皮质醇水平增加、慢性炎症，以及菌群改变等，益生菌都可以产生影响。

肠道的神经元作用一直被误以为仅仅是控制消化和蠕动，实际上肠道通过迷走神经直连头脑，可以将信息从肠道传播到头脑。肠道拥有独立于大脑的复杂神经系统，其神经元数量远远超过脊髓和外周神经系统。

肠道负责向头脑递送所需的95%的五羟色胺和50%的多巴胺。肠道菌群正是通过由免疫、神经内分泌和迷走神经途径构成的脑肠轴影响脑和情绪的。

肠道与大脑之间，可以通过“脑肠轴”进行“对话”，并调节大脑的发育和改变宿主的行为，从而影响宿主的情绪、记忆、认知和自发活动。

当我们心情不好、生气、紧张时，负面情绪就会通过“脑肠轴”，引起胃肠激素分泌异常，进而导致胃肠出现“情绪化”反应（消化功能异常），出现腹痛、腹胀、嗳气、恶心、腹泻等一系列消化道“闹脾气”的现象。

心理上的痛苦，如抑郁和焦虑，近期已在炎症性肠病和功能性胃肠道疾病中反复研究。

抑郁症患者更易出现肠道内菌群失调，表现为菌群多样性减少，拟杆菌、协球菌、厚壁菌及变形杆菌门的丰度较低，而硬毛菌及放线菌门丰度较高等。

因此，通过补充益生菌有助于缓解抑郁的情绪。

怎样能够缓解抑郁？

除了通过补充益生菌，还有哪些方式能够缓解抑郁呢？

01

跑步和运动

如果想保持良好的情绪和心理状态，最简单也最有效的方法是坚持运动。相对于各种抗抑郁的药物，运动的方案可以说是物美价廉。

经常跑步的人发现，跑步跑多了很容易上瘾，甚至有一天中断的话还会感到很难受。这就是跑步的能量，它可以让人的大脑分泌出内啡肽，而内啡肽可以改善我们的情绪，让我们的心情好起来。

最好的运动量是每周至少三天，每次持续三四十分钟的时间。当然，运动的方式并不局限于跑步这一种，像游泳、骑单车、打球、有氧运动舞蹈等等都可以，只要能让我们的身体动起来，让新陈代谢正常运作就可以。

02

找人倾诉

倾诉就是表达，把你压抑的苦闷和不被人理解的压抑，通过倾诉表达宣泄出来！倾诉也是排解内心压抑痛苦最快的方式，在倾诉中，你的灵魂将得到抚慰和理解。

你可以找要好的朋友倾诉，也可以写日记，写文章发在社交网络或者其它空间里，又或者一些自媒体的账号上。

03

培养自己的兴趣和爱好

抑郁的一个典型特征是快感丧失，就是对生活越来越没有感觉，五感变得麻木。所以，保持对生活鲜活的感受力就变得很重要。要做到这点，最好的方式是培养自己的兴趣爱好。

不管是读书也好，参加一些兴趣小组的活动也好、还是其他一些活动，当我们有一项或多项兴趣爱好的时候，会发现做这些事情一方面会给我们带来热情，另一方面会暂时的忘记生活中的压力和烦恼。

我们经常会有这样的体验，当自己完全沉浸在一件事情当中，几乎忘记周围的一切时，就会进入一种畅快的状态，同时感到一种强烈的满足感。

所以，多培养一些兴趣爱好，找到自己的热情所在，当我们总是能感受到生活的美好时，抑郁情绪在我们的脑海中就无容身之地了。

下次心情低落的时候，可千万别只顾着啃猪蹄和鸡爪哦！